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一、六必居甜面酱 ：始于 1530 年的中华老字号品牌，隶属于北京首农食品集团有限公司。以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品等。2019 年，六必居酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。其甜面酱色泽鲜亮，酱味浓郁，咸甜适度。口感醇厚，酱香十足，无论用于烹饪还是直接蘸食，都能为食物增添...
1 如图所示，准备材料 2 预热150度 3 把花生放在已经预热的烤箱里面，用150度烤5分钟，拿出来备用，注意不要烫手了。4 把花生的红皮去掉。5 这是我想出来的简便方法，用干的洗菜盆直接搓。很快就弄好了。6 用打蛋器打发鸡蛋清。7 打成这种程度就可以了。碗倒立不会溢出来。8 准备熬糖，为了更精确，我用...
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水 适量 味精 适量 老抽 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1.准备好原材料。2 2.面粉加水，调成糊状。3 3.加入白糖。4 4.加入老抽，调匀。5 5.锅里倒入油。6 6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。7 7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。8 8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌...
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