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1 牛鞭1根，锅里去水大火烧开，放入牛鞭，加盖大火煮20分钟；2 将煮了的牛鞭花捞出，将鞭毛撕净，将鞭花丛中间一分为二，将牛鞭切连刀，到第七刀切断；3 姜片 胡萝卜 大葱各适量；4 把姜片、大葱、胡萝卜、切好的牛鞭花倒入高压锅，加入适量的水、盐、料酒和鸡汁，压40分钟；5 上海青用胡箩卜装饰，...
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