做法：牛肉洗净切块，冷水下锅倒入焯水煮掉血水洗净倒入炖锅中。莲子，红枣，姜片洗净一起倒入炖锅中，加入少许料酒，适量水炖煮90分钟，调味即可。七、裙带菜牛肉汤 准备材料：裙带菜，姜片，牛肉 做法：裙带菜提前泡发洗净，牛肉洗净切片加入食用油，生抽，淀粉抓拌均匀，油热下姜片翻炒一下，倒入裙带菜翻炒几下，倒...
准备食材：牛肉、白萝卜、姜葱等。将牛肉切块，用料酒、盐腌制片刻；白萝卜去皮切块备用。锅中加水烧开，下入牛肉焯水去血水，捞出备用。锅中加足量清水，放入姜片、葱段烧开，下入牛肉、白萝卜。大火烧开后转小火慢炖1小时左右，至牛肉熟烂、白萝卜透明。加盐、鸡精调味，撒上葱花即可享用。三、菌菇牛肉汤—...
第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。第4步、电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。第5步、捞出牛肉块放凉。第6步、捞出牛肉汤中的其他...
【原材料】牛肉、姜片、料酒、食盐；【清炖牛肉的做法】1、准备好的牛肉清洗干净之后，可以先用清水浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出来，这样能减少腥味，炖出来的牛肉汤更好喝；2、浸泡好的牛肉颜色明显变白，清洗干净之后将它切成大块，可以稍微切得大块一些，因为牛肉在炖煮的过程中会缩小，还有就是大块吃肉会更加...
牛肉根据需要添加,中药包可以使用15天,前5天5~6分钟,中5天8~10分钟,后五天12~15分钟。生姜1000克,味精480克,鸡精480克,大葱6根,盐400克,红油根据当地口味添加。料包一定要扎好要不然漏出来不好处理 大料汤香包配方(120斤量): 花椒30克,八角75克,小茴香65克,草寇40克,桂皮25克,砂仁25克,香叶10克,孜然30...
8月前·北京 0 分享 回复 小吃配方分享 粉丝3.2万获赞8.6万 牛肉汤。超级好吃的的牛肉汤实战配方教程,按配方教程做出来的牛肉汤,和开店里的味道一样,好吃停不下来,想学习的小伙伴们快保存下来#小吃配方#牛肉汤#牛肉汤做法#冬天来一碗辣牛肉汤#牛羊肉汤料包...
牛肉汤的配方及做法 简介 现在疫情期间，猪肉和牛肉的价格都差不多了，我还不如直接买牛肉呢，今天教大脚一个牛肉汤吧。食材 牛肉 250克 红薯粉 6小勺 香菜 适量 葱 适量 小米辣 适量 生姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 买好的牛肉切成小丁备用。2 倒入生姜、料酒、盐、蚝油、红薯粉。3 搅拌均匀。4 配料洗净...
牛肉汤配方#配方 #香料搭配 #餐饮配方 #卤肉 #香料包破解 - 香料包破解-大永于20240401发布在抖音,已经收获了13.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!