牛排、黑胡椒、玫瑰盐、橄榄油、黄油、洋葱、大蒜、芦笋 综合评分7.6 夏天2020 嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅 牛排、土豆、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蚝油、欧芹碎 综合评分8.0(七天内3人做过) 忧郁土豆 味道不错的家庭版腌制牛排 牛肉、黑胡椒、洋葱、老姜、蚝油、食盐、芝麻油或者调和油、鸡粉...
推荐煎嫩牛排怎么做最好吃,家常煎嫩牛排做法大全,煎嫩牛排的营养价值,煎嫩牛排的功效与作用,煎嫩牛排的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1 选择新鲜的牛排：做牛排要用新鲜的牛肉，以牛脊肉或牛腿肉为佳，忌用筋又多又老的牛肉！2 用小铁锤或刀背轻敲牛排：为了使牛排变嫩，可将牛排放于砧板上，然后用小铁锤或刀背轻轻拍打牛排，使之入味、肉质变嫩！3 腌制时放置少量的食用小苏打：在腌制牛排时，可放少量的小苏打，与盐、生姜、淀粉充分拌匀...
第一招：牛排的选择 1、选择的牛排本身肉质就比较嫩，谷饲牛排比草饲的嫩一些。谷饲牛肉质细嫩多汁，相比脂肪少、肉质精瘦的草饲牛，在牛排煎制 的时候更容易煎出嫩滑的口感；2、同一等级的眼肉牛排比西冷牛排嫩一些，而菲力牛排是大家都喜欢的肉嫩的部位；3、不谈肉质本身，就想把牛排做嫩的行为，确实强人所...
鲜嫩多汁的牛排自己做的做法 步骤1 牛肉切成半厘米左右的大片 步骤2 用刀背竖着敲,然后再横过来敲,两面都要敲 步骤3 敲完牛肉会变松散 步骤4 蛋清搅匀,放入调料 步骤5 再放少半碗水,糖,淀粉,胡椒粉 步骤6 搅匀,先把4,5片牛肉放进盆中,倒入料汁,抓匀 ...
牛排怎么做嫩 简介 若想牛排口感鲜嫩，在牛肉的选择上也是有讲究的，在做法上也要看火候，今天以牛雪花肉为例，将做法介绍给大家。食材 牛肉 1块 洋葱 适量 酱油 适量 淀粉 适量 植物油 适量 胡椒粉 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 将牛肉用胡椒粉，酱油，食盐和料酒腌制几小时。2 平底锅内刷一层植物油后，...
1 新鲜西冷牛排 2 准备神器，可以给牛排把肉扎怂 3 看到一个个小蜂窝了吗？就是用神器扎的 4 用调料腌制15-30分钟 5 两面都要腌制 6 电饼铛上下两块预热后加入黄油、蒜瓣 7 加入牛排，盖上盖子，用牛排模式即可 8 起锅前撒点葱花，不撒也行 9 大约7-8分熟，肉质很嫩 10 搭配黑椒酱、煮蛋、时蔬，...
嫩牛排的做法,嫩牛排怎么做请看步骤:1.热锅后给锅里加点橄榄油,先把配菜切好小火见熟2.然后倒入牛扒,注意不要煎时间太长,一分钟到两分钟最佳3.记得三十秒后给牛扒翻面,两边加起来一分钟最佳4.煎好的牛扒要取出,待牛扒表面的余热渗透牛扒内测,也就是等它冷却至血水流
牛仔骨或牛排、调料、大蒜 综合评分7.8(32做过) 是笑笑妈妈呀 牛排骨汤 牛排骨、白萝卜、姜片、白胡椒粉、盐 1做过 朱株 家常版《红焖牛排骨》 牛排骨、香葱或大葱、生姜、大蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、料酒、酱油、老抽、黑胡椒粉、孜然粉、冰糖 ...