步骤1 准备好玉米面是那种细粉状。 步骤2 这一步很关键,不要一下子将水倒进去,要一点点的倒入。倒一点水搅拌几下,倒点水搅拌几下,直到成这种沙粒状。正宗的应该是细水长流搅拌,但如果你是第一次做掌握不好水的量,所以用这种方法比较容易上手,如果最后你的玉米面成团了,那么这个烀饼就是失败的,做出来成品...
烀饼的做法 步骤1 将需要的食材准备好 步骤2 将韭菜洗干净,控好水后切碎 步骤3 起锅烧油,将鸡蛋液摊成鸡蛋碎 步骤4 将鸡蛋碎加入韭菜碎中,加入盐,鸡精,五香粉,香油,食用油 步骤5 搅拌均匀备用 步骤6 玉米面中,加入清水,搅拌至可以粘成团就可以,不用太稀,太硬容易裂开,我加了95ml的清水,活成如图样子的...
14、不用盖盖，再烙5分钟左右就可以了；15、这北京烀饼就做好了，切小块就能吃，它可是有中式披萨之称，做起来也十分方便，家里如果没有电饼铛，也可以用平底煎锅来做；16、老北京烀饼算是健康的粗粮美食，玉米面做的饼皮富含膳食纤维，能维护肠道健康，一定要趁热吃，酥香鲜脆在口中交融，非常适合懒人。韭...
烀饼的做法 步骤1 准备玉米面和韭菜,玉米面不到1/3碗 步骤2 玉米面加水,玉米面:水=1:2,充分搅匀 步骤3 平底锅撒点油,开小火,把玉米面糊糊倒进去,盖上盖子加热 步骤4 韭菜切碎,加入调料,搅拌均匀。本人喜辣,所以放了辣椒,不喜欢可以不放。放个炒鸡蛋会更好吃,但是由于本人想晚餐少点热量,所以没放鸡蛋。
烀饼的用料 烀饼的做法 步骤1 棒子面和白面混合,温水搅成像疙瘩样,不要太湿 步骤2 能团在一起就好了,这个步骤就是为了让大家看成型度,可以不做,保持疙瘩状就好 步骤3 虾米皮锅中焙干,鸡蛋炒散,韭菜切小段 步骤4 鸡蛋和到韭菜里,加一勺香油,拌匀,老北京做法讲究抓匀,让韭菜和鸡蛋香油充分融合 ...
烀饼的家常做法 简介 主食菜品一锅出、方便又美味 食材 脊骨(可换排骨) 两块 豆角 400克 土豆 一个 面粉 适量 小葱 一颗 盐 两勺 十三香 少许 姜片 两片 大料 两个 香叶 两片 料酒 两勺 生抽 三勺 老抽 一勺半 耗油 少许 热水 一壶 步骤/方法 1 脊骨凉水下锅去血水和杂质。盛出备用 2 豆角洗好去...
1、韭菜切细丁，鸡蛋炒好切丁，香油锁水后加入盐和十三香调味 2、大虾洗净去肠线切丁，与韭菜馅料混合均匀 3、牛奶量为参考，各地玉米面吸水性不同，不喜欢牛奶的朋友可换成温水，均以能成团为准 4、将锅加热，多放一点油，无需等油热，关小火，放入适量饼糊，摊成5毫米左右厚度的薄饼，铺上馅料，盖上...
锅子皆可-烀饼的做法步骤 步骤1 烀饼:面粉中间挖个坑,倒入酵母和水充分化开,搅拌成絮状,揉成光滑面团。4g食用油均匀涂抹面团表面。盖上盖子发酵至2倍大,约45-60分钟。 步骤2 等待面团发酵的时间,准备好排骨锅的材料。排骨焯水,糯玉米和土豆切块,芋丝洗净。
烀饼的做法,烀饼怎么做请看步骤:1.160克玉米面、16克小麦面粉,加160毫升净水,和成面团;2.3颗鸡蛋打蛋液,炒鸡蛋碎;3.175克韭菜切末,拌入鸡蛋碎、盐、芝麻油;4.面团冷锅入油,压平;5.扑入韭菜鸡蛋馅,中火烘5分钟...