5.出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。 【焦糖牛奶炖蛋】 1.牛奶250ml、鸡蛋两只、糖。 2.牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀。 3.用滤网将蛋液过滤,这样炖出来比较嫩滑。 4.加盖隔水炖10分钟。 【鲜奶炖蛋】 材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖...
炖蛋 炖蛋也就是蒸蛋羹,炖蛋是个好东西,简单,鲜美,又好下饭,也有营养,真是居家必备之良菜。不过,要炖好一碗蛋,炖得又滑又嫩表面光滑也是有诀窍的,不知道的人去做一定做不好,坨坨妈的一个姨妈,做了半辈子饭了,至今不会炖蛋,每次做出来要么不熟,要么就是一层蛋一层水,要么就是又老又硬表面都是洞。所以...
炖蛋的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
炖蛋的做法,炖蛋怎么做请看步骤:1.姑娘我很喜欢炖蛋.个人觉得很营养.早餐就应该是这样的哈~鸡蛋打散加奶.虾仁'香菇'胡萝卜切丁倒入蛋奶中.加少盐.鸡精'上锅蒸10分钟.出锅淋少许老抽提味.哈哈'美的狠..
炖蛋 · 独家·6.3万浏览1.2万做过·站内排名16.1万 大火,小火,切不可心急 作者: 是你的宏钦呀0 15分钟 家常味 初级 其他 炖 其他 用料 土鸡蛋 2个 2勺 做法将做法保存到手机 1.准备材料 2.准备打鸡蛋 3.鸡蛋打匀 4.加入鲜酱油 5.保鲜膜封好...
炖蛋的详细做法步骤:1、把鸡蛋打碗里 2、准备与鸡蛋同等量的水 3、把鸡蛋和水加在一起 加盐 4、加味精 5、打散(没有打蛋器 可用3根快子分开 打鸡蛋) ...
炖蛋(又鲜又嫩的方法)的详细做法步骤:1、准备好材料,把鸡蛋打到碗里,打匀(用筷子夹起没有粘稠块状),加适量盐、橄榄油、味精再次打匀、最后加水,一定要冷水(水...
适量 葱 30克 盐 适量 十三香 适量 步骤/方法 1 准备好两个鸡蛋，一碗温水，温度25度到30度之间就可以了，温度不要太高，不然直接将鸡蛋滚熟啦 2 加入鸡蛋的碗内放入适量盐、芝麻油、十三香，并加入温水打散 3 打散后加入葱末放入电饭锅内煮饭(下面放的是米，做饭的同时炖蛋^～^)，饭好了，蛋也好了 ...
家常味 初级 其他 炖 其他 鸡蛋相克宜搭 鸡蛋相克宜搭 展开全部 做法将做法保存到手机 点击查看大图 1.两个鸡蛋,一定要选新鲜的鸡蛋,即打开来黄是黄白是白,没有混合在一起的蛋,因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花汤一样的。 点击查看大图 2.打蛋,用两支筷子搅打,搅打一定要充分,要让蛋黄蛋白完全混合在...