步骤1 space 1⃣️调粉浆:(点击图片🉑放大的哦) 鸡蛋+红薯淀粉+清水拌匀 步骤2 space 2⃣️煎蛋皮:(点击图片🉑放大的哦) 平底锅起锅烧热,保持小火,放少许食用油晃匀,舀一大汤勺的粉浆倒入,快速摊匀,有缺洞的就弄一点粉浆补上。 一面凝固翻过来煎另一面,不用煎太老,定型后一会就可以取出。
作者:酒酿的厨房 用料 巨好吃的炒蛋皮的做法步骤 菜谱创建时间:2024-09-13 11:36:30 豆浆,杂粮糊,亲测好喝 硬控法国人的花式馒头做起来—黑芝麻馒头卷 2 人做过 破壁机养生食谱 3 人做过 作者的其他菜谱 7种秘制酱汁
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1.红薯粉和水各1碗调匀 2.打入4个鸡蛋 3.小火摊成蛋饼 4.切成条 5.抖散以防粘连 6.辣椒蒜末辣椒粉炒香 7.加入蛋皮 8.味精、老抽生抽各一勺 9.出锅前来一把大蒜叶
炒蛋皮:热锅倒油,用汤勺舀一勺面糊,等中间的面糊凝固后,慢慢倾斜锅体,让面糊转匀,流的面积更大一点。等热到整张蛋皮每个地方都冒泡变厚时,就可以盛出来了。 处理蛋皮:把所有的蛋皮铺平叠放,切成一指宽的条条,放盘子里待用。 准备调料:青椒切丝儿,蒜切片。油锅烧热,把青椒和蒜倒进去,加入适量辣椒粉煸...
蚕豆炒蛋皮的做法 简介 今天给大家介绍下蚕豆炒蛋皮的做法，一起看看吧！食材 蚕豆 300克 鸡蛋 2个 剁椒 少许 盐 少许 油 1勺 淀粉 适量 蚝油 1勺 方法/步骤 1 蚕豆剥皮备用。2 鸡蛋在碗中打散，2小勺淀粉加少许盐，用水（大概10ml）调匀倒入蛋液中。3 锅烧热后抹少许油，倒入蛋液，烙好蛋皮。4 留1...
#今天吃什么 #江西炒蛋皮 #江西菜到底有多辣 #江西人有自己的下饭菜 #家常菜 #超级下饭的家常菜 #我的美食日记 发布于2天前 江西省 相关推荐 App内查看更多 一双mid黑曜石,比北卡蓝黑曜石还要贵,服了服了,怕了怕了 Thhhhhh68 43 无敌小安安86 184 收藏 评论 打开App看看...
青椒炒蛋皮的做法 步骤1 土豆淀粉中加入一大碗水,搅拌均匀,捏碎硬块,静置20分钟至淀粉沉淀,倒去上层的水和杂质,再加入清水,再次静置10分钟左右至淀粉沉淀。 步骤2 趁着沉淀淀粉的时间,将青椒洗净去籽,切成大块备用;大蒜去皮切片备用。 步骤3 淀粉倒去上层的水,加入四个土鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀至无结块(手动...
将舞台上的蚕豆和蛋皮倾情而入，加盐和蚝油轻抚调味，香酥之味在锅中蔓延。步骤8：画龙点睛 余下的完整蛋皮轻轻铺在盛出的蚕豆上，如同画龙点睛，为这一场美味的盛宴划上完美的句号。小贴士：炒蚕豆炒蛋皮，细腻入味，美味无穷。在你的烹饪旅程中，或许需要一些小贴士，让这道菜更加出彩：新鲜为上： 选择嫩绿...
韭菜炒蛋皮的做法 1.韭菜摘洗干净。 2.切成小段备用。 3.鸡蛋拿2只、小米椒切碎、青椒切丝、姜切丝备用。 4.鸡蛋打入碗中,放少许盐。 5.搅拌成蛋液备用。 6.平底锅途一层薄薄的油烧至六成热。 7.倒入一半的蛋液,用小火做成蛋皮。 8.做好的蛋皮切成丝放入碗中备用。