潮汕卤味(家常版)的做法步骤 步骤1 处理原生卤料:猪舌需要焯水,然后摸盐巴卤制一下。五花肉的皮,可以热锅不用由,稍微煎1-2分钟,这样卤不容烂。 步骤2 花菇泡发,可提前3-4小时泡发。 步骤3 干香料和南姜放锅里炒热爆香(不用加油) 步骤4 香料加3碗水,和调料一起放,加入卤料大火烧开后,转...
步骤8 悄悄告诉你,我家卤菜的秘密调料就是家樂潮汕卤水汁 步骤9 将家樂160克潮汕卤水汁倒入锅中 步骤10 大火烧开后改小火慢慢卤进味 步骤11 20分钟倒入锅中收汁即可出锅 步骤12 家樂潮汕卤水汁就是香,色泽诱人 步骤13 冷却后的潮汕卤味更加劲道,味道正宗 步骤14 潮汕卤味可是下酒好菜哦!看着好看,味道鲜美 步...
家乐潮汕卤水汁100克 、盐适量、鸡精1克、 草果1个 、 肉蔻1个 、 小米辣1个 、花椒1克、八角1瓣、香叶4片、老抽10克、桂皮1块、葱1颗、姜3片 烹饪步骤
简单两步轻松做出潮汕卤味的烹饪技巧 1.可根据个人口味喜好加入适量葱姜蒜和辣椒; 2.可根据个人口味选择食材及调整小火慢炖时间:豆干、海带(20分钟);鸡蛋、鸡翅、鸡爪(30分钟);猪蹄(1小时);牛腱子(2小时)。还可放入鸡胗、腐竹等等。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...
🌱🌶潮汕卤味🐷🥚的做法步骤 步骤1 这是所需的食材,食用油和盐、冰糖没上镜🤣 步骤2 将鸡蛋洗净放入锅中加水煮熟 步骤3 将猪肉洗净沥干水分放入锅中,加些生抽、老抽、食用油腌制,把小葱拍碎,切点姜片,蒜头、辣椒一起放入 步骤4 帮鸡蛋剥壳,加入少许老抽腌制上色 ...
🌱🌶潮汕卤味🐷🥚的做法步骤 步骤1 这是所需的食材,食用油和盐、冰糖没上镜🤣 步骤2 将鸡蛋洗净放入锅中加水煮熟 步骤3 将猪肉洗净沥干水分放入锅中,加些生抽、老抽、食用油腌制,把小葱拍碎,切点姜片,蒜头、辣椒一起放入 步骤4 帮鸡蛋剥壳,加入少许老抽腌制上色 ...
食材 家乐潮汕卤水汁 160g（1包）鸭掌（自选） 500g 白干（自选） 300g 鸡蛋 5个 生姜 1小块 香葱 1根 大蒜 5瓣 干辣椒 6个 清水 1200克 步骤 1 准备好食材，可根据自己喜欢选择 2 将卤水汁160克加入1200克清水调匀，加入姜片、葱段、蒜瓣和干辣椒，煮开即成卤水底。再加入焯过水的鸭爪和白干，白...
潮汕卤味 13475人浏览 · 160人收藏 · 0人做过顾嗲 时间:30分钟 食材清单盐,生抽,老抽 适量 陈皮 2个 花椒 5g 八角 3个 桂皮 7g 胡椒粒 少许 香叶 3g 干辣椒 少许 红蔻 10颗 白蔻 10颗 大蒜 1头 葱 适量 沙姜 适量 牛腱肉 550g 鹅掌 适量 大蒜 适量 鱼露 少许 冰糖 少许 烹饪步骤1...
小夏下厨房 小朋友说好久没有吃卤味了就做一点 用料 五花肉 1斤 猪耳朵 1个 猪舌头 1条 猪脸肉 1个 生抽 4汤匙 盐 1勺 老抽 2汤匙 八角 4颗 桂皮 1块 香叶 5片 南姜 1块 潮汕卤味,在家也可以吃到的做法 冷水下锅 下配料 40分钟出锅上传你做的潮汕卤味,在家也可以吃到 随便...