滁州鱼丸是一道选用新鲜鱼肉制作的传统名菜。鱼丸口感弹嫩，汤汁鲜美，是滁州人民喜爱的美食之一。六、糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是一道以鲤鱼为主料制作的传统菜肴。鱼肉鲜嫩，搭配独特的糖醋调料，口感酸甜可口，是滁州地区的特色美食之一。七、铁板牛肉 铁板牛肉是一道选用嫩牛肉制作的特色菜品。牛肉鲜嫩多汁，搭配蔬菜和特制的...
秦栏卤鹅，那可是滁州著名的特色美食之一。这道菜起源于朱寿昌为孝敬母亲而研制的卤鹅，因此也被称为“寿昌孝母鹅”。秦栏卤鹅表面呈金黄色，光洁发亮，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散。吃上一口，那鲜美的味道和独特的口感简直让人陶醉。在滁州，品尝秦栏卤鹅已经成为了一种习俗和文化。八、甘露饼——天长人的...
大脆是天长市秦栏镇的特色名吃，是一种油酥烤饼，这一美食不仅可以当零食，在滁州更多人愿意拿来当早餐吃，叫上一碗鸡汤，将大脆放在鸡汤里泡一下，吃起来又鲜又香又脆。三：凤阳酿豆腐 这是滁州市凤阳县的一道特色名菜，同时也是一道特色小吃。酿是制作花色菜肴的技法之一，是将肉和其他配料塞进蔬菜、豆腐或者其它...
今天，就让我们一起探寻安徽滁州六种小吃排行榜，吃过四种才没白去！一起来看看吧 一：藕夹子 藕夹子，堪称滁州美食界的翘楚，其制作过程不仅需要一双巧妙的手，还需极高的耐心与技艺。每一片藕都必须精准地切割到几毫米的厚度，每一对藕片的独特组合，都是一次精彩的演出。它们之间不能被切断，而是在两片藕...
八公山豆腐：八公山豆腐是滁州市八公山的一道传统名菜，选用当地优质的黄豆为主要原料，经过独特的制作工艺制成。豆腐质地细腻，口感鲜美，营养丰富，是当地人民喜爱的美食之一。琅琊酥鱼：琅琊酥鱼是滁州市的特色小吃之一，选用当地的新鲜草鱼为主要原料，配以多种调料和特制的汤汁制成。鱼肉酥烂可口，味道鲜美，是一道...
民以食为天。说到滁州的“吃”,各地特产、特色美食,还有那些藏在街头巷尾的美食,都为大家津津乐道。 【特产篇】 1.滁菊。说到滁州的特产,就不得不提滁菊。滁菊花径较小,花瓣紧密,芯蕊金黄,叶片玉白,有“金心玉瓣、翠蒂天香”之誉。 冲泡后的滁菊,汤汁微黄或淡绿,...
名菜的知名度和影响：秦栏卤鹅在滁州市具有较高的知名度和影响力。作为天长市秦栏镇的特产，它在当地享有盛誉，被誉为"寿昌孝母鹅徽菜十大名菜之一"，并吸引了众多游客和食客的品尝。秦栏卤鹅也是滁州市的一张美食名片，为当地的餐饮业和旅游业做出了积极的贡献。03 雷官板鸭:主要食材和烹饪方法：雷官板鸭选用当地...
秦栏卤鹅是安徽滁州天长市的一道特产美食，人称“天下第一鹅”，有近百年历史。因其独特的制作工艺，使卤出的鹅肉看着金黄发亮，香气醇厚，肉质吃着酥嫩，烂而不散，美味爽口。04.马厂羊肉面 马厂羊肉面是安徽滁州全椒县马厂镇的一道特色面食，很多游客都是慕名前来品尝，这种羊肉面口感很独特，味道上乘。它是用...
没尝过这些美食，就等于白来滁州一趟！01.管坝牛肉 管坝牛肉，乃是安徽省滁州市全椒县官坝镇的一道传世美味。这道清真名肴，经过精心卤制，犹如一位内敛而充满魅力的佳人。当你用刀轻轻切开它的瞬间，那香气便如同一曲醉人的乐章，飘然而至，令人陶醉。品尝时，咸鲜可口，回味醇厚，仿佛在舌尖上演绎着一场美妙的...
滁州是安徽省的地级市，当地的经济十分发达，占地面积也比较大，也是一个回族人口比较多的地方，也有很多特色的美食，下面就给大家介绍一下滁州十大美食排名，吃货小伙伴们来了解一下吧。1. 管坝牛肉 管坝牛肉是著名的清真特色菜，来自于滁州市，全椒县当地是有很多回民的，这里的牛肉都是由回民宰杀加工，有着悠久...