一、钟祥葛粉 湖北钟祥是世界长寿之乡，也是著名的“中国葛粉之乡”，葛根文化源远流长。钟祥葛粉主产于钟祥市张集、客店两镇，葛粉洁白细腻。开水冲调后，色泽透亮，黏稠性好，食之清香滑爽，有“长寿粉”之誉。二、京山白花菜 京山白花菜采用了传统工艺与口味创新结合，在腌制的白花菜中拌入天然晒酱、鲜肉、牛...
腊牛肉是荆门的一道传统名菜，制作工艺独特。选用优质的牛肉，经过腌制、晾晒等工序制成。腊牛肉的肉质鲜嫩、口感细腻，配以特制的调料，风味独特。荆门的腊牛肉以其独特的制作工艺和口感吸引了众多美食爱好者。七、鱼丸汤 鱼丸汤是荆门人最常食用的汤类美食之一。荆门的鱼丸选用新鲜的鱼肉作为主要原料，制作工艺独特。...
1. 荆门蒸藕：荆门蒸藕是荆门地区的传统名菜，历史悠久。这道菜选用当地的新鲜藕，经过多次洗涤、切片、蒸制等工序，配以葱姜蒜和芝麻油等调料，口感鲜嫩、爽口，是荆门市的一道特色美食。2. 荆门鱼头：荆门鱼头是荆门地区的一道传统名菜，选用当地的新鲜鲢鱼头，配以姜蒜、辣椒等多种调料，采用炖、蒸等多种烹调...
四、荆门雪枣 荆门雪枣，也叫八角雪枣，是荆门传统名点，外形如枣，色泽雪白晶莹，无杂质，味纯正，清甜，酥脆，爽口。五、蟠龙菜 蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为"钟祥三绝"之一 ，是湖北省钟祥市特有名菜佳肴，其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，...
“八角雪枣”因产于湖北省荆门市东宝区子陵铺镇八角街而得名。 雪枣,是因为其外形如枣,色泽雪白晶莹而故名。八角雪枣是明末清初八角街上民间老艺人刘之芳首创的,是具有浓郁地方特色的传统食品。 钟祥泉水柑钟祥泉水柑,湖北省荆门市钟祥市特产,全国农产品地理标志。钟祥市东部地处大洪山余脉、汉江流域,土壤肥沃,水质...
荆门十大特产 1、矮子馅饼具有月饼的薄皮/酥饼的酥脆/传统馅饼的原馅儿 矮子馅饼是湖北荆门市名吃特产之一,经过擀皮、和馅、包制、成型、粘芝麻、装盘、上饼铛等十余道工艺做成,馅料可以是各种类型的食品,其中包括肉类、蔬菜类、水果...
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湖北省荆门市沙洋县十里铺镇和五里铺镇及团林铺一部分地区独有的土特产，始于明宪宗时期，相传四川忠州知县李万金回团林铺莲花村探亲，李家无好菜招待，便将儿子结婚时剩下的猪肉沫和豆腐揉合后晒干煎吃，得到李知县高度赞赏。后来，团林铺人根据制作过程板（揉料）、罐（做成的罐底型圆粑）制作豆腐粑，取名板...
栗溪香菇，是湖北省荆门市东宝区栗溪镇特产，以无污染，风味独特，营养丰富，味道鲜美而著称，它含有高蛋白、低脂肪、纤维素等，并含有一般蔬菜缺乏的高氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸，是“国家绿色食品”。四、长寿米 长寿米，是湖北省荆门市钟祥市长寿镇特产，钟祥长寿米形长，颗粒饱满，色泽晶莹...