海拉尔啤酒是内蒙古呼伦贝尔的一种地方啤酒,制作工艺一般分为精制和特制两种。其中,精制啤酒是采用传统的啤酒酿造方法,包括糖化、发酵、杀菌、装瓶等步骤。特制啤酒则是在精制啤酒的基础上加入一些特别的原料,使得酒体更加丰富多样。 二、原料选择 虽然精制啤酒和特制啤酒共用一些原料,比如水、麦芽、啤...
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