今天给大家分享一道湘潭特色菜《青辣椒炒槟榔》希望你们喜欢#抖音美食推荐官 #朝阳满弟家菜馆 - 朝阳满弟家菜馆于20231022发布在抖音,已经收获了3.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这一道湖南菜“”槟榔炒芙蓉王”送给你们,不会做的跟着我的视频教程做起来#美食分享 #一起学做菜 #湘菜 - ·涛于20230731发布在抖音,已经收获了4985个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在江西南昌有一道槟榔菜就是槟榔鹌鹑。它是把槟榔和鹌鹑，冰糖以及一些其它的香料慢火卤制一个小时而成，做好的槟榔鹌鹑略带槟榔的甘甜青涩味道，让整道菜都变得清凉起来，吃起来鲜嫩劲爽，口感极佳。除了江西的地方菜肴，槟榔最简单、最家常的做法，就是用来煮粥，这在南方也是常见的烹饪方式。
【肉沫蒸芋头】芋头一个 五花肉200克 葱花适量 酱油一勺 蚝油一勺 油适量 盐适量 做法：食材都准备好。做这道菜，一定要用槟榔芋，槟榔芋才有这种纷纷糯糯的口感，吸收了油脂后，味道无敌鲜美。槟榔芋的选择，向来以广西荔浦芋头味首选，新挖的荔浦香芋，最价廉物美的一款我给大家找来啦！一键直达，今天下单明天...
一、槟榔：菜系中的独特调味料 在一些南方菜系，特别是海南菜和部分广东菜中，槟榔被巧妙地融入菜肴之中，成为了一种独特的调味料。在一些特色炖品中，厨师们会巧妙地加入少量槟榔，利用它独特的风味为菜肴增添一抹别样的清香和淡淡的苦涩。这种复杂的味道层次不仅提升了菜肴的整体口感，更使其风味更加独特和丰富。当...
要说槟榔入菜,就不得不先提到海南了,在五指山区、陵水陵水、三亚一代都习惯将槟榔花炖煮做汤,比如“槟榔花鸡汤”。这是一种非常美味朴实,且非常有海南特色的做法,不仅健胃还能消食降血压,正适合夏天。 在爱吃辣的江西南昌,则有一道别具风味的招牌菜“槟榔鹌鹑”,选用鲜嫩的鹌鹑,再用槟榔、冰糖、辣椒和各种药材...
1.将鸭宰杀后,剁成4厘米的长条块,槟榔剖开待用,尖辣椒切成马蹄段。 2.干锅放青蒜段垫底。 3、炒锅烧底油烧至六成热,下入剁椒、姜片大火煸至油红,下鸭块炒至变色,放入槟榔,烹料酒,放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透,加入尖椒,装入干锅即成。
凉拌槟榔是海南菜。因为槟榔是海南特产之一，在海南已经有两千多年的历史，其具有驱虫、消积、利水、除湿等功效，因此海南人民将其做成凉拌菜，以便食用药用。
槟榔在饮食领域所扮演的角色，绝非仅仅局限于常见的咀嚼物，事实上，它与菜肴之间存在着诸多饶有趣味的联系，这些联系从多个方面展现了槟榔在烹饪世界中的独特魅力。一、槟榔作为食材的独特贡献 在部分地区的特色菜肴中，槟榔被赋予了食材的身份，展现出别样的烹饪价值。例如，在一些少数民族的传统美食里，槟榔常常会与...
菜市场永远是觅食者的矿区。最近有家风头甚劲的鲜肉烤店很火，诱惑着无肉不欢的人群前往。我们是晚上八点出头到的，叶哥肉铺前的烧烤架前倒也没八市阿杰五香那么拥挤，凑过去问才知需要取号排队。环顾四周，果然周边散布着的几张折叠桌全满，槟榔菜市场西口附近还有三三两两的年轻面孔不离不弃地还排着队。烤架...