李庄白糕采用糯米,辅以白砂糖、淮山等,经过过筛、水煮、沙炒等十余道传统工序精制而成,若加进一些能帮助消化的中药材如淮山等,再磨成细粉加入白糖后,用模具压制成型,若是加入炒熟磨细的芝麻则称为“麻糕”。有入口化渣,绵软爽口,得甜悠长,极易消化等特点。近年来,李庄白糕不断进行创新改良,先后推出了桂花、茉莉...
李庄白糕采用糯米，辅以白砂糖、淮山等，经过细筛，水煮，沙炒等十余道传统工序精制而成，有入口化渣，绵软爽口，得甜悠长，极易消化等特点，若是加入炒熟磨细的芝麻则称为“麻糕”。近年来，李庄白糕不断进行创新改良，先后推出了桂花、茉莉花、玫瑰花等多种口味的新产品。菜品简介 无论是白糕麻糕，都具有香甜软...