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3.锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出。 4.用余油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。 5.把春卷皮摊平,分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色,捞出沥油即可。
春卷的做法 1.准备好所有材料 2.肉切碎放去绞肉机绞碎成肉泥 3.香干,姜,葱切碎,倒入生抽 4.加耗油 5.加料酒 6.加盐 7.加鸡粉 8.用筷子顺着一个方向搅动 9.加入淀粉 10.这里准备一小碗水 11.放在皮的三分之一处的中间位置最好,我这个有点偏向右边了,没事包的时候往左边挤挤 ...
春卷，简单易做，外酥里鲜 春卷 By 永远的CH 原料：春卷皮、韭菜、包菜、豆芽、鸡胸肉、盐、生抽、胡椒粉、椒盐粉、玉米淀粉、花生油。做法步骤：第1步、鸡胸肉切成丝，用盐 胡椒粉 玉米淀粉 生抽花生油腌制半小时，再炸。第2步、包菜切成丝，焯水。第3步、豆芽清洗干净，焯水。第4步、韭菜切成段。第5步、...
5 1整张油豆皮切成长方形的小块备用。6 将肉末放入油豆皮中间，卷起两端 7 从一边卷起。8 最后卷好成一个春卷。9 打一个鸡蛋将鸡蛋液搅打开。用小刷子在春卷的接口处刷上蛋液粘住。如果不刷蛋液下锅炸的时候春卷皮一定会开 10 锅里油烧6-7成热时候，放入春卷，炸至金黄即可捞出 ...
【韭菜春卷】原料：山东煎饼 韭菜 鸡蛋 粉丝 制作：热锅少油加入粉丝炸一下，炸好的粉丝按压成小段；鸡蛋放入盐，打散；将蛋液放入锅中炒熟；微凉后将鸡蛋放入韭菜末中；加入盐， 胡椒和香油等调味料，再加入粉丝末一起搅拌均匀； 将山东煎饼平铺在案板上， 放入韭菜鸡蛋馅料后卷起，后面用蛋液封起； 热锅凉油...
1 主要食材：春卷皮，韭菜、猪肉馅 2 韭菜切末，切些葱姜末 3 猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、料酒等调料搅拌均匀 4 搅拌均匀后加入切好的韭菜末，韭菜上浇上香油 5 拌匀即成馅料 6 取一份春卷皮，放上适量馅料 7 先卷起一边，再将两边向中间折起。8 最后卷向另一边形成长扁...
南方的春卷多以蔬菜、豆芽、肉丝等为主料，口感清爽。例如江苏扬州的春卷，皮薄酥脆，肉馅滑润，鲜香味美。其制作材料有春卷皮、净猪腿肉、冬笋、韭黄等。将猪肉、冬笋切成细丝，韭黄切段，炒熟后用湿淀粉勾芡，冷却后放入韭黄段拌匀成馅料，再用春卷皮包裹馅料炸制而成。而北方的春卷则偏爱食用韭菜、猪肉等，...