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今天我们做的是一款最简单的馕。食材 水 250克 盐 2克 白糖 50克 玉米油 20克 中筋面粉 400克 酵母 3克 白芝麻 少许 步骤/方法 1 将主材料依次放入面包桶内。2 面包机发面程序。3 程序结束，将面团取出来整形。4 充分地排气后，将面团分成130克左右的面团2个，71克左右的面团7个。盖上保鲜膜松弛15-2...
水 250g 方法/步骤 1 除了食用油、芝麻以外的所有材料混合，搅拌均匀。2 搅拌成的面团揉到扩展阶段（不用像面包那样出手套膜，完全扩张），滚圆，包上保鲜膜，放发酵箱进行发酵。3 发至2倍后，完成发酵。4 分成三个面团，每个220克左右，排气，滚圆，再次发酵10分钟左右。5 拿一个9寸披萨盘，盘底抹一些油，...
烤羊肉串是新疆烧烤特色之一 色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆 口味醇香,独具风味 切块的羊肉肥瘦搭配着串起,然后在烤肉槽上翻烤,快熟时撒上调料,烧烤独特的香味便弥漫开来。经过精湛的烤技,鲜肉被烤制金黄,外焦里嫩的烤肉,还冒着孜然香气,拿着沉甸甸的肉串,每一口吃起来都...
推荐点单：羊肉串、馕坑肉、烤肝 营业时间：11:00-次日01:00 地址：艾格孜艾日克路与诺尔...
在新疆，烧烤是羊的专有名词，也是当地人不可或缺的美味。毕竟放着浑身是宝的羊在，谁还有心情烤其他的。食材的天然优势 羊能以绝对优势主宰新疆烧烤摊，与本地食材的天然优势密不可分。在新疆，大多数烧烤摊位羊肉串都是现场制作的。看起来颇为硕大的不锈钢托盘里，堆满了提前切块儿的新鲜羊肉，瘦肉粉红鲜嫩，...
1 新疆烧烤制作配方烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种。直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：１、素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除...
新疆烤串好吃，每一道手续都是讲究。烤串一定要用扁的铁杆子，外层火烤，铁杆随着时间越来越热，里层...
在烤箱里烤楠木只是为了满足味蕾。美食为王！食材 中筋面粉 600克 牛奶 290克-300克 鸡蛋 1个 洋葱油 60克 白糖 20克 十三香 3克 盐 8克 椒盐 2克 酵母 6克 方法/步骤 1 我们先来谈谈洋葱油吧！先准备一个紫洋葱，切成薄片。再准备300克植物油。把洋葱和油同时放进锅里。用中火把洋葱煎成金黄色，...