拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是中国独具地方风味的一种传统面食。拉面有多种不同口味，可以蒸、煮、烙、炸、炒。根据不同口味和喜好还可制成不同形状和品种。如龙须面、山西拉面、山东抻面、临县小拉面等。2017年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，拉面的名词...
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抻面 [ chēn miàn ] 生词本 基本释义 详细释义 [ chēn miàn ] 1.用手扯成的面条儿。 2.抻面又称拉面、大拉面,是一种独特的传统面食。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词繁衍 绵延 格外 袍子 温和 因为 貔貅 喇叭 美丽 妒忌 隽永 ...
抻面 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.豆芽洗净,海菜泡开切块,备用。 2.300克面粉,加5克盐,搅拌均匀。 3.揉成光滑的面团。 4.不用醒面,直接搓成圆剂子,再做成椭圆形。 5.放入碗中刷食用油。 6.盖保鲜膜醒面30分钟以上。 7.醒好面擀成长方形饼,用擀面杖压两个褶。
冬天早上跑完步回家,做一碗热乎乎的抻面给家人吃。平凡饮食里的温暖生活。 用料 面粉 200克 水 120克 盐 1克 抻面的做法步骤 菜谱创建时间:2023-01-26 12:53:57 打开App收藏 万能的“拌面,水饺🥟”调料 评分8.5 11 人做过 破壁机养生食谱 3 人做过 ❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜...
抻面 作者：闻樱阅春海_zpmN 用料 白面 适量 水 适量 蛋 一个 花生油 适量 盐 少许 做法步骤 1、面粉加适量的水一个蛋一点盐和好醒发20分钟，手上抹油揉一揉搓成长条。2、我用的面盆，抹上花生油。（也可以用大盘子或者保鲜盒）3、手上抹油把面条这样盘在面盆里，上面抹上些油。4、盖保鲜膜半小时以上...
抻面的做法 步骤1 鸡蛋一个,盐3g 步骤2 加水和面,比饺子皮软点。 步骤3 醒30分钟 步骤4 擀成薄面皮 步骤5 用刀切成条,方便抻扯。 步骤6 不用太用力,轻抻即可,锅中水开放盐直接煮熟。 步骤7 煮熟后的抻面,过了一次水。 步骤8 开吃啦 抻面的烹饪技巧 ...
抻面的做法步骤点击查看大图 1.菠菜切段,瘦肉切片,蒜切片,葱切片。将瘦肉放在小碗中,加盐,白胡椒粉,料酒,少许清水抓揉,将汁水抓进肉片,然后加少许玉米淀粉抓匀,锁住水分 点击查看大图 2.和面时里面加2克盐,用温水和面,面要硬一些,然后醒5分钟 点击查看大图 3.将面擀成长方形薄片 点击查看大图 4.用刀切成...
手工抻面，爽滑适口，柔软又劲道 手工抻面 By 巨蟹座的厨房 大年初七吃面条，婆婆做的抻面爽滑又劲道，全家每人都吃一大碗。原料：中筋面粉、食盐。做法步骤：第1步、中筋面粉中加入1g食盐。第2步、一点点地加入清水把面搓成雪花状。第3步、手蘸少量清水，把水揉进面里，揉均匀后再次蘸水揉匀，反复多次，...