云南山嵛菜（学名： Eutrema yunnanense Franch）为十字花科、山嵛菜属，多年生草本，全体无毛或上部被疏柔毛；根茎横卧，粗壮，密生纤维状须根。茎直立，中空，有细纵条纹。基生叶近圆形，基部深心形，边缘有不明显的波状圆齿或粗大不规则圆齿，叶柄扁平；总状花序腋花及顶生，花时呈伞房状，花药椭圆形；长...
巨型山嵛菜 巨型山嵛菜（学名：Eutrema giganteum G. Q. Hao, Al-Shehbaz & J. Quan Liu）是十字花科山萮菜属植物。分布范围 四川。
又名“瓦莎毕”（日语译音），为十字花料植物，可水栽亦可旱地栽，在我国云南、四川、贵州等地有野生山嵛菜。山嵛菜是日本人饮食习惯中不可缺少的重要香辛料，自古以来就作为日本上流社会制作“寿司”，食用生鱼片和海鲜的佐料倍受推崇。山嵛菜的根茎可制作山嵛菜香辛料，其产品主要用于出口。目前，...
近年来,炼铁乡盯紧因传统产业发展结构单一、经济效益低,导致发展后劲不足、群众增收难的问题,积极发展市场前景好、绿色无污染的山嵛菜种植业,用活土地,促农增收。 金秋九月,炼铁乡纸厂村山嵛菜大棚里一派生机勃勃,陆家五组村民陆绍良和老伴正在除...
异叶山嵛菜 （学名：Eutrema heterophyllum (W. W. Smith) Hara）为十字花科、山嵛菜属，多年生草本；根茎粗短，向下有垂直的主根，顶端单头或多头。茎直立，不分枝。基生叶卵形或宽卵形，茎生叶彼此密集，有短柄至无柄，长圆状卵形至披针形；总状花序短，多花密集，花瓣倒卵形，先端圆形，基部渐狭成短爪；...
山葵,又称为“山嵛菜”,为食用蔬菜,主要被制成辛香料的佐料,味道极其强烈。它的辛辣跟辣椒不同,辣椒的辣味刺激舌头,而山葵的辣味却刺激鼻窦。 山葵常见于日本山谷河流旁边生长。因为能够大型栽培山葵的地方并不多,真正的山葵非常昂贵,在美国或中国几乎所有寿司店,和日本大部分寿司店,都用仿制山葵,只是染成绿色的...
日本山嵛菜品种简介 杨少华 薛润光 (云南省农业科学院高山经济植物研究所,云南 丽江 674100)日本山嵛菜栽培源于日本度长年代（1596-1615），至今已有四百余年。目前日本山嵛菜主产地在静冈县、长野县、岛根县、东京都、山梨县、岩手县等地，除日本外，在中国台湾、新西兰、美国、中国大陆等都有栽培。栽培...
山西晚报讯（记者 许晶晶）太原植物园发布消息称：近日，该园科研团队在五台山采集到十字花科山嵛菜属的密序山嵛菜，其为山西省十字花科山嵛菜属新记录。密序山嵛菜为山嵛菜属多年生草本植物，山嵛菜属分北山嵛菜组和南山嵛菜组，本种属北山嵛菜组，与同组的其他物种比较有明显的鉴别特征，即本种的角果...
矮小山嵛菜 矮小山嵛菜（学名：Eutrema nanum G. Q. Hao, J. Quan Liu & Al-Shehbaz）是十字花科山萮菜属植物。分布范围 四川