【宝塔肉】01.五花肉大火煮熟,需要八角、秘制酱料、一起下锅煮,11.煮熟后捞出凉冷 修成正方形,21.用保鲜膜包紧,放入冷冻室冷冻三小时!,31.如图:三小时后的五花肉!,41.在用滚刀法切肉,切厚片 差不多2cm ,51.切完片后 ,在五花肉中间加入梅干菜,把五花肉顶起来后用牙签
用料宝塔肉的做法步骤 菜谱创建时间:2022-09-15 10:27:17 打开App收藏 可乐鸡翅 评分7.9 870 人做过 万能的“拌面,水饺🥟”调料 评分8.7 15 人做过 外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨 评分7.8 630 人做过 家常菜大全 家常菜大全 早餐大全 红烧肉做法 牛肉做法 可乐鸡翅做法 排骨做法 豆腐做法 全...
中国菜讲究色香味形吃饭不仅为了填饱肚子更是一种视觉、味觉的享受。宝塔肉造型别致、色泽油润、香气浓郁，外形似金字塔，经过煮、焖、煎、蒸，五花肉油而不腻、酥而不烂， 梅干菜香气扑鼻、清香爽口，不愧为一道既饱口福，又饱眼福的美味佳肴，过年摆上餐桌招待亲朋，特有面子。原料：带皮五花肉、梅干菜、八角、...
宝塔肉的做法 步骤1 五花肉切好后放入葱姜、黄酒、胡椒粉焯水 步骤2 抹面用料为老抽、糖色 步骤3 猪皮表面抹上老抽和糖色 步骤4 肉皮朝下煎制 步骤5 煎至金黄后两面放上菜板用重物压上放入冷冻室压平定型 步骤6 压好的五花肉切成连到片抹上抹面用料后卷回去放入模具中 步骤7 多出的肉切成小块 步骤8 芽菜洗...
宝塔肉的做法 步骤1 材料有,五花肉,梅菜,姜葱蒜,五香粉,生抽老抽适量,南乳一块,盐适量。 步骤2 1,五花肉切一块方形的,梅菜适量。 2,梅菜用开水浸泡,姜葱蒜切碎。 步骤3 3,五花肉煮透,不用过度煮,刚熟就好。擦干水份,热油炸猪皮那一面。 步骤4 ...
宝塔肉 琳妈日常美食 时间:30分钟 食材清单 带皮五花肉1块 、梅干菜适量、 葱、姜、适量 、 花雕酒适量 、酱油适量、生抽少许、桂皮适量、香叶适量、盐少许、冰糖适量、八角适量、淀粉适量
宝塔肉的做法步骤 点击查看大图 1.带皮的五花肉洗净 点击查看大图 2.准备好模具(某宝有卖) 点击查看大图 3.猪肉冷水下锅,加料酒,葱姜蒜焯水,猪肉变色筷子能插得进后捞出 点击查看大图 4.猪肉的大小要比模具稍大些,煮熟了的肉会变小了 点击查看大图 5.锅内放冰糖小火熬成糖色,加适量的清水,老抽,猪肉放入...
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