“粮为酒之肉,曲为酒之骨,水为酒之血”,存酒酱香型系列白酒的原料精选茅台镇特有的红缨子糯高粱,颗粒坚实、饱满、均匀、粒小、皮厚。正是由于红缨子糯高粱有了这些特性,多次蒸煮都能保持完整不破碎,才能成就坤沙酱酒灵魂工艺。 12987大曲坤沙酿造工艺
妙招一：只存粮食酒 看看你买的白酒是不是纯粮酒，因为存酒本身就是纯粮酒中的风味物质，随着时间的变化而变化。而酒精酒因为是食用酒精与各种添加剂勾兑而成，放上一百年它口感也不会有任何变化。还需要注意的是，要存高度的纯粮白酒。因为高度白酒它的酒体很稳定，里面呈香物质也比较多，十分适合长期存放。妙招...
开封的白酒已经与空气接触，保存时我们一定检查是否有漏液情况，有漏液情况要及时更换容器，还要注意密封是否严实，可以用下面2个小方法进行密封，同样没开封的也可以这样保存。1我们先用保鲜膜包裹并用胶带在瓶口处缠绕密封。2如果打算长时间不喝的话可以用蜡封存。无论是存放已经开封白酒还是未开封长期收藏的，最基础...
如此一来，里面呈现的就是一个真空包装的状态，外在的细菌就会全部和白酒隔离开来，直接会打消了白酒会变质的顾虑。3.用小酒杯封口 如果是存酒爱好者的话，相信一定见过这样的密封方式，直接在瓶盖处套上一个小酒杯，最后再用热缩膜进行封存，这样的步骤简单有效，虽然不适合展示，但对于我们家里的剩余酒还是很适用的...
一、适当的储存温度和湿度 保存酒的第一个关键是确保适当的储存温度和湿度。一般而言，红葡萄酒的最佳储存温度为13-18摄氏度，白葡萄酒和香槟则更适合在7-13摄氏度之间保存。同时，湿度也是不可忽视的因素，适宜的湿度范围为50-80%。如果存放的环境过于干燥，酒瓶的塞子可能会变干，导致空气进入瓶中，影响酒的品...
今天就分享给大家三个老酒友们熟知的存酒小妙招，只需谨记于心，好酒定能愈陈愈香。妙招一：只储存粮食酒 请检查购买的白酒是否为纯粮酒，因为储酒本身涉及到纯粮酒中的风味成分，会随着时间推移而变化。相较之下，酒精酒由于是经食用酒精与各类添加剂混合而成，即便放置一百年，口感也不会发生任何改变。同时，...
家里喝不完的白酒可以存起来，但不要手欠，否则好酒会变坏。我曾经遇到过这样一个人，原本好好的酒最后被他存毁了。专家们对储存白酒提出了4个建议，建议大家牢记一下存酒的小技巧。①高度纯粮酒 高度纯谷物酒是白酒储存的底线。如果你甚至不能满足纯谷物酒的条件，那么建议不要储存它。如果它是一种含有添加剂...
另外储存白酒至少要在52度以上，低于在存酒的时候容易发生变质，酒精度数越低那么也就代表着兑的水越多，这样低度数的白酒长时间下来之后风味会变得逐渐淡薄。二、存酒要么选择名酒/优质酒 存酒无非是提升口感和升值这两种潜在的效果程度，要么选择名酒，要么选择存优质级别的好酒。名酒的品牌价值，始终摆在台面上，但是...
第1：存酒的时候选择高度白酒 都知“酒是陈的香”，可很多人并不知道其中的原因。其实这主要是酒水经过陈化后，其中的乙酸乙酯会发生变化，为酒赋予更柔和的“醇味”。存酒的好处是让酒变得更柔和，更好喝，但坏处是会让酒“降度”。如果存酒起初选择的就是低度酒，陈化“降度”后酒水虽然有了陈味，但也会有...