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乐昌马蹄 乐昌，地处南岭山脉南麓，粤北边陲，毗邻湖南，素有“广东北大门”之称。乐昌盛产水果、马蹄、香芋、白毛茶等特色农产品，黄金奈李、张溪香芋、北乡马蹄、沿溪山茶被列为国家地理标志保护农产品。 其中，北乡马蹄尤为闻名，已有数百年的种植历史。这里产出的马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点。 农村...
在中国，几乎所有能吃到马蹄的地方，生吃一定是首选。因为生马蹄清脆的口感、清甜的味道，让人欲罢不能。在采摘马蹄的时节里，能吃上一盘脆生生的马蹄，是不少人的热衷的“尝鲜”。马蹄，学名荸荠。广东、浙江两地大量生长，因此当地人从小到大都独爱生吃马蹄这一口。新鲜的马蹄皮薄肉脆，清爽可口，是“药食...