八角和大香是两种不同的香料,虽然两者有相似的香味,但是其来源、性质、使用方法和作用等各方面都有所不同。 一、区别 八角,又称茴香、大茴香,是茴香科植物八角的果实,是常用的香料之一。而大香,又称芫荽、胡荽,是伞形科植物香菜的种子,也是一种常用的香料。两者虽然都具有...
八角就是大香，大香是指的大茴香，大茴香别名是八角、八月珠、大料。所以八角就是大香。八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
在中国不同地区的厨房里，八角和大料是常见的调味料，它们实际上指的是同一种果实。八角，也被称为大料，是八角属植物的果实，因通常具有八个角而得名。这种香料具有浓郁的香气和独特的味道，常用于烹饪中以去除腥膻异味，尤其在制作肉类菜肴时，如羊、鸭、狗肉等，使用八角能增加美味。大料的品质以秋...
八角与大料是同一个东西。
**大香是八角**^[3]^ 2楼2023-12-21 12:42 回复 花钱买灬平安 八角,又名茴香、八角茴香、舶上君子等,《中国药典》收载的药品名称为"茴香",为五大调香料之一,也是常用的中药材 3楼2023-12-21 12:42 回复 花钱买灬平安 "大香"这一名称一般流行于广西和福建地区,在其它地方较少见 4楼2023-12...
有个对联上联是这样的,你能对出下联吗?八角楼下卖八角,八角八角。(上半句意思好明显,下半句两个意思,一是商贩在叫卖。二是八角的价钱是八毛钱。) 4月前·广西 1 大表哥啊 ... 这才叫八角[看][看] 4月前·广东 1 家和萬事興 ... 广西浦北六银八角最香的 ...
**大香就是八角,也被称为大茴香、八月珠等别名 2楼2023-12-29 13:16 回复 从妹纸灬啊 它是一种具有浓郁芳香气味的天然植物,通常用于烹饪和药膳中** 3楼2023-12-29 13:16 回复 从妹纸灬啊 如需了解更多关于“大香”的信息或用途,建议查阅相关书籍或者咨询专业人士获取帮助 4楼2023-12-29 13:...
不是。大香粉一般由多种香料粉配成，大香粉包括大蒜粉，花椒粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，桂皮粉，小茴香，五香粉，八角粉花椒粉，辣椒粉，咖喱粉，甜椒粉，肉桂粉，芹菜籽粉，而八角粉只是由是八角磨成的粉，因此大香粉不是八角粉。大香粉在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中...
大香粉并非仅由八角粉组成。它通常是一种复合香料粉，含有大蒜粉、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、桂皮粉、小茴香粉、五香粉、辣椒粉、咖喱粉、甜椒粉、肉桂粉、芹菜籽粉等多种成分。八角粉，则专门指由八角香料磨成的粉末。因此，大香粉与八角粉是不同的。在烹饪中，大香粉有着广泛的应用。它常用于...