锅压锅鸡 用料:公鸡,油...盐,生抽,老抽,蚝油,花椒,蒜苗,桂皮,八角 28088浏览75收藏 火锅锅底 用料:郫县豆瓣酱,花麻椒粒,姜末,蒜末,骨头汤,盐,酱油,香油,干红辣椒 479474浏览2076收藏 大红大紫 用料:披萨坯,红薯,紫薯,马苏里拉芝士,披萨酱 40183浏览355收藏 大吉大利 用料:鸡大腿,板栗,生姜,盐巴,料酒,...
0做过 嫊橴 老式大锅菜🥬河南烩菜🥣猪肉炖粉条 五花肉、红薯粉条、小白菜、莲藕/冬瓜/焖子、小酥肉、炸豆腐、海带、木耳、葱、姜、蒜、小米辣、花椒、八角、香叶、桂皮、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、白糖、香油 综合评分8.0(12做过)
你们要的食堂实用菜单分享来了!100道不重样的大荤、小荤已搭配好,简单操作没难度,够你一月不重样!保存下来慢慢看,不在为开菜单而烦恼!供有需要的餐饮同行们参考,交流!🤝#图文伙伴计划 #餐饮#菜单#食堂大锅菜#菜谱搭配不重样@晖哥美食 - 力锋食堂餐饮一刘娟于20230
食堂大锅菜菜谱大全 一、素菜 1、蒜苗炒豆腐 2、青椒炒豆腐 3、蒜蓉炒豆腐 4、虾仁炒豆腐 5、芹菜炒豆腐 6、西兰花炒豆腐 7、香菇炒豆腐 8、萝卜炒豆腐 9、芥兰炒豆腐 10、豆腐炒蘑菇 11、豆腐炒芹菜 12、豆腐炒青椒 13、豆腐炒西兰花 14、豆腐炒香菇 15、豆腐炒萝卜 16、豆腐炒芥兰 17、豆腐炒豆芽 18...
你们要的食堂大锅菜更新来了,菜品不少,价格可以忽略,100道低成本、搭配不重样菜式,可以够你一个月更新不重复了👌,套餐、自由餐如有需要的都可以保存看看#餐饮#菜单 #食堂大锅菜#抖音美食创作人 #抖音小助手 - 力锋食堂餐饮一刘娟于20220826发布在抖音,已经收获了2.4
💡食堂实用大锅菜菜谱大全💡 🌟 食堂大锅菜，不仅美味，还能帮你省钱！今天就来分享几道简单易做又美味的大锅菜菜谱，让你的食堂菜单更加丰富多彩。🍤 1.“蔬菜大虾粥”。🥣 这道粥不仅营养丰富，而且做法简单。先将100g香米煮至半熟，再加入8只大虾和50g蔬菜，大虾的鲜美和蔬菜的清甜完美融合，仿佛是大海与...
食堂大锅菜因为要控制成本,虽然没有安排标准的中国八大菜系,但是很多经典的传统菜,红烧菜和成本高的食材比如牛肉、羊肉等。这些成本高的食材,我们可以适当的多加一些配菜,主荤主料占比可分为70%或者50%也可根据用餐价格来定。这样可以让普通人吃上不一样的菜,老板也有利润。
土豆丝成本低，味道酸辣开胃，是食堂的常见菜品。我一般做15公斤土豆，500克青椒和1000克干辣椒。先把土豆切丝泡水，炒干辣椒和花椒后放入土豆丝，加入米醋、白糖、酱油，最后翻炒均匀。这道菜酸辣爽口，尤其适合夏天，大家吃上一口都说好！🥔 4. 干煸四季豆 四季豆脆嫩又下饭，做大锅菜时特别适合。15公斤四季豆配...
500道大锅菜分享给大家,记得点赞收藏#希望能帮助到有需要的朋友 #干货分享 #食堂 #厨师 - 食堂业务【厨师证报考】于20230521发布在抖音,已经收获了3028个喜欢,来抖音,记录美好生活!