1 准备洗净的鸡翅斜改刀、方便入味 2 空碗加几片姜片和鸡翅、加适量料酒去腥 3 酱油（生抽）调味 4 少许五香粉、没有可以不放 5 拌匀腌制15-20分钟入味 6 热锅倒油 7 油热放适量冰糖、我是用了13个鸡翅根为图中的量 8 搅拌变色至金黄色倒入腌好的鸡翅、料汁和姜片一起倒进去 9 煎至两面变色少许金黄...
做法步骤：第1步、准备好干辣椒、蒜（切两半）、香叶、姜片。第2步、鸡翅根冷水下锅，煮沸后捞出，用温热水冲洗干净备用。第3步、（中小火）锅里放油烧热，把鸡翅根放进去煎至表面金黄后放入第一步中的调料翻炒出香味。第4步、加入少许热水，再加入可乐，比例约为1:2。可乐和水量盖住鸡翅根80%～90％即可。
鸡翅根买回来用清水冲洗几遍,冲洗干净,稍微沥下水分。 步骤2 用半勺盐、小半勺白胡椒粉和1勺生抽抓匀,腌制半小时,翅根的肉还是比较多的,多腌制一会儿入味。 步骤3 腌制翅根的过程中把葱姜蒜切好备用。 步骤4 准备可乐一听,这么一听是330毫升,相信我,绝对用不完,有的菜谱要倒进去一听半,最后的味...
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百吃不厌的可乐鸡翅根的做法步骤 步骤1 鸡翅根洗干净,并每个划两刀,方便后续料理入味。 步骤2 鸡翅根凉水下锅,抄去血沫。锅中加料酒2勺,葱段,姜片,去腥。鸡翅根变色后捞出,温水洗去血沫,控干。 步骤3 锅底加少量油,下葱段姜片,下鸡翅根过油翻炒。 步骤4 鸡翅过油翻炒1分钟,像油锅内加入...
做法步骤: 第1步、所需食材准备就绪。 第2步、鸡翅根肉多的地方用刀划一下,便于去腥,加白酒姜片入锅焯水。 第3步、锅中入油烧热放入白糖,炒制糖色。 第4步、放入焯水后的鸡翅根,加葱姜蒜,八角。 第5步、倒入可乐没过鸡翅。 第6步、加生抽,老抽,白酒,适量水煮沸。 第7步、大火烧开转小火慢炖三十分...
可乐鸡翅根(附去腥嫩肉大法)的做法步骤 步骤1 处理鸡翅根,冷冻的要自然化冻,冷水冲洗干净,用刀在鸡翅根上切几刀,切到骨头,这一步是为了更容易入味。 步骤2 葱切长段,拍一下即可,姜多一点,切片。八角准备一个,花瓣掰开。 步骤3 炒锅热了放油,比炒菜多一点点吧,太少炒不开,毕竟三斤呢。放八角瓣,姜,出...
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今天就给大家分享一道可乐鸡翅根的做法，食材简单又营养，喜欢的可以试一下。1.准备鸡翅根一斤左右备用，加入适量的清水，再加入一勺食盐，把它搓洗干净。2.洗净里面的血水，然后挤干水分放入另一个盆中。3.接下来把鸡翅根改一下刀，这样便于鸡翅根入味。4.下面把鸡翅根腌制一下，加入食盐，少许胡椒粉，加入适量...