病情分析:可乐中的成分被认为在通常的消费量下不会致癌。以下是一些关键点: 1.焦糖色素:可乐中使用的4-甲基咪唑(4-MEI)是一种焦糖色素的副产物。研究显示,高剂量的4-MEI可能对动物有致癌性,但在普通人类饮食摄入量中,这个风险极低。 2.国际标准:世界卫生组织和美国食品药品监督管理局等机构认为,食品中的4-MEI...
近期,美国消费者倡导组织公共利益科学中心(CSPI)宣称可乐中含有致癌物4-甲基咪唑,可口可乐此前宣布更改生产过程以避“致癌说”之嫌。英国《每日邮报》近日报道称,该组织检测了全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量,美国355毫升可口可乐中含量为4微克,中国为56微克,高于美国产品14倍。对此,可口可乐大中华区公共关系及传...
不过2013年,世界卫生组织(WHO)将4-MEI列为第2B类致癌物,即对人类致癌证据不足,为可疑致癌物。 由于可疑致癌物存在于可乐中已是基本事实,这也引起了消费者的恐慌,为此两大可乐巨头相继作出声明与承诺。 时任可口可乐大中华区公共关系及传讯总监张群翔向《消费者报道》强调,“可口可乐公司产品中的焦糖色素是安全的,...
最近,可乐再次遭遇“致癌危机”。美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”(CSPI)发布了一份公告,宣称在可乐中发现了大剂量的致癌物4-甲基咪唑。该组织以此向美国食品药品管理局(FDA)施压,要求禁用含有该致癌物的焦糖色素。 焦糖色素是什么? 可乐需要使用焦糖色素。焦糖色素是一种人工合成的色素,基本的制造...
一份来自美国一家健康组织的报告,再次将百事可乐和可口可乐推至焦糖色素风波中。 美国环境健康中心表示,在美国10个州购买的百事可乐含有4-甲基咪唑(4-MEI),这是一种与啮齿动物肺癌肿瘤有关的化学物质。事实上,自这家机构在2011年初发布了一则百事可乐和可口可乐的焦糖色素中含有致癌物质4-甲基咪唑后,此事至此就一直...
6月29日，据路透社报道，两位知情人士透露，最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）宣布为“可能致癌”。阿斯巴甜用于可口可乐无糖汽水、雪碧、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等产品中。这一话题也登上了热搜榜第一。消息一出，元气森林、奈雪的茶等国内饮料厂商迅速撇清...
英国研究人员实验发现,在软饮料中广泛使用的防腐剂苯钾酸钠(又名E211)会破坏细胞脱氧核糖核酸(DNA)。对此,美国饮料业巨头可口可乐公司1月起着手研究去除无糖可乐“健怡”中的苯钾酸钠,有望在今年8月推出不添加苯钾酸钠的饮品。 有害健康 英国谢菲尔德大学分子生物学教授彼得。派珀研究发现,人们日常饮用的软饮料中大多...
美消费者组织:两大可乐含有致癌物CSPI 在5日发表的声明中称,如果“4-甲基咪唑”的浓度达到一定程度,有可能对人体的神经系统造成损伤,或者导致肿瘤的产生。据其实验室检测,每听百事可乐含有145至153微克4-甲基咪唑,每听可口可乐则含有132微克,其他几种可乐产品也含有100微克以上的4-甲基咪唑。根据美国加利福尼亚州...
可乐中含有一种物质,如果大量的食用会致癌,这种物质是4-甲基咪唑,已经确定是29微克为癌症警告,所以可以不能大量的喝。 日前美国消费者倡导组织公共利益科学中心发布的报告称,其机构的研究人员在可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中均发现了一种在产品配料中的焦糖色素中使用的名为4-甲基咪唑的化学物质...
1类：对人类有确认的致癌性 2A类：对人类很可能有致癌性 2B类：有可能对人类致癌 3类：尚不能确定其是否对人体致癌 4类：对人体基本无致癌作用 阿斯巴甜用于可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等产品中。此事对无糖饮料市场影响多大？中国食品科学技术学会理事厉曙光表示，“也不会有想象中的影响那么...