卤蛋的做法,卤蛋怎么做请看步骤:1.准备食材2.鸡蛋洗净煮熟3.捞出鸡蛋,浸入凉水冷却4.调制卤鸡蛋调味料:酱油、蒸鱼豉油、蚝油、香油、味极鲜按3:2:1:1:1比例调制,最上层撒上葱花和辣椒末5.油烧热,浇在调好的卤料上,把葱花等烫熟...
卤蛋的做法,卤蛋怎么做请看步骤:1.1⃣️先将鸡蛋煮熟,剥皮,然后在它的背上轻轻的划两,帮助其入味,放入锅中2.2⃣️准备卤味香料:八角、香叶、花椒、藤椒、️、姜片、蒜头、冰糖3.3⃣️锅中加入3勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺豆瓣酱,最后加
鹌鹑蛋洗净冷水入锅煮熟把煮好的鹌鹑蛋捞出迅速过凉,剥掉蛋壳剥好壳的鹌鹑蛋放进煮锅里,倒入啤酒加香叶,桂皮,八角,盐,酱油和白糖,大火烧开后转中小火小火煮半小时左右关火,放汤汁里浸泡4小时以上,然后捞出平摊晾干即可鲁西西的卤蛋 用料 鹌鹑蛋60个;生抽1勺;老抽半勺;啤酒1罐;大料若干;桂皮1块;香叶4片;辣...
卤蛋的详细做法步骤:1、柴鸡蛋洗净 煮熟 剥皮待用 2、在鸡蛋上面划几刀,不要断开 3、回锅 倒入啤酒 把之前准备的调料放入锅中,待汤汁起泡收汁即可
卤蛋的详细做法步骤:1、鹌鹑蛋煮熟后剥皮 2、洗净后加水没过 3、加入花椒大料 4、加入老抽,盐,糖 5、开火煮,开锅后转中火煮约半小时左右,汤汁浓稠即可关火...
五、快手卤蛋鸡蛋 食材 鸡蛋、酱油、大料、花椒、姜块、葱段。 做法 1、把鸡蛋洗净,放入煮锅,在放入适量水,没过鸡蛋就可以了! 2、放三勺盐,多些好腌出咸味! 3、把姜块拍松,大料掰碎,取几粒花椒,倒入锅中! 4、放入葱段,倒入酱油后开火煮熟!
卤蛋By 花雨树 原料：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、香叶、五香粉、老抽、生抽、花椒桂皮。做法步骤：第1步、家里的各种蛋。第2步、准备你喜欢的香料。第3步、五香粉是必备。第4步、老抽生抽 可以加料酒 但是我没加。第5步、生鸡蛋煮3分钟 关火焖3分钟 捞出后敲碎 生成漂亮的纹路。第6步、重起锅后 加入各种调味料...
芝麻可乐卤蛋 主料：鸭蛋，可乐，黑芝麻，醋，八角，香油，生抽 做法：1、 鸭蛋洗净，放入锅中冷水煮熟，不要煮的时间太长哦！八九分熟最好！2、取出鸭蛋，放在冷水中过凉，剥皮，然后每个鸭蛋前面和后面各划三下，方便入味！3、可乐倒入锅中，放入划好口的鸭蛋，我用的小电锅两罐可乐正好可以淹没鸭蛋，煮出来...
卤鸡蛋的家常做法 简介 孩子一直喜欢吃茶叶蛋或是卤蛋，就想着自己在家试着做给孩子吃 干净又卫生 食材 鸡蛋 20个 红糖 20克 老抽 4勺子 生抽 2勺子 盐 5克 大料 4克 步骤/方法 1 鸡蛋清清干净放锅里煮 2 煮熟的鸡蛋 3 然后去掉皮，4 放冰箱冷藏4个小时以上 5 锅里加入四勺子老抽 6 然后加入麻椒 7 ...