1 将制作酸奶的器具进行消毒 2 放入奶粉 3 加入温开水，制成1000毫升的牛奶 4 待牛奶凉凉至40°左右，加入菌粉 5 搅拌均匀 6 盖上盖子之后放入酸奶机进行工作12小时 7 工作时候完成后，直接放入冰箱冷藏24小时 8 苹果切小粒 9 葡萄干用水稍微浸泡几分钟 10 取出并沥干水分 11 取适量酸奶到小碗中 12 加入苹...
1 准备好纯牛奶和酸奶发酵剂。2 先用烧开的水把酸奶机内胆和搅拌的消毒，泡2分钟左右，然后擦干。3 先倒500毫升的奶，然后倒入菌粉，搅拌均匀。4 把另外500毫升的奶倒进去，继续搅拌均匀。5 搅拌均匀后盖上盖子，春夏发酵6-8小时，秋冬发酵10-12小时，中途不要打开盖子，发酵好后表面光滑如豆花样即可。放进冰...
产品名称 初乳配方奶 产品标准代号 GB19644 生产企业 甘肃汇极优乳业有限公司 产地 甘肃 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;甘肃;青海;宁夏;新疆 类型 调制乳粉 价格说明 价格:...
超高压奶或超高温巴氏杀菌奶由于已经被高温处理过，有些细菌发酵所需的蛋白质已经被分解了，所以可能比较难制成酸奶。2 将牛奶冷却至43℃。最好的方法是冷水浴，可以迅速且平稳地降温，且只需要偶尔搅拌。如果在室温或在冰箱里降温，则需要更频繁地搅拌。允许的温度范围是32℃到49℃，其中43℃最理想。3 给引子加...
酸奶的发酵时间通常在6-12小时，时间越长，酸奶的酸味越浓。你可以根据个人口味来决定发酵时间的长短。第五步：冷藏和享用 一旦酸奶发酵完成，将容器放入冰箱中冷藏至少4小时，或者过夜。冷藏可以帮助酸奶更加凝固和口感更滑。现在，你可以品尝你自己制作的酸奶了。这款自制酸奶的奶香浓郁，口感滑嫩，比市售的酸奶...
将牛奶加入奶锅中，用中火加热并不停搅拌，直到升温至60度左右（轻微冒烟状态）再关火，这样可以起到杀菌作用。倒入搅拌盆中，加入细砂糖搅拌均匀（可根据个人口味调整添加量），冷却至45度。步骤3 将乳酸菌粉加入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀，如果担心产生的泡沫影响美观，可以用干净的汤匙撇出泡沫。这里乳酸菌粉...
牛奶是纯奶是不是[捂脸] 2年前·山东 4 分享 回复 小梦美食分享 作者 ... 是的 2年前·北京 0 分享 回复 RR- ... 图三是哪款薄荷原浆[暗中观察] 2年前·福建 0 分享 回复 🌈桃气布丁🌈 ... 蒙牛的纯牛奶行吗 2年前·浙江 0
除了制作酸奶以外,米酒、纳豆这类发酵制品更是不在话下,厨友@驴妈咪 说“终于可以喝上自己做的健康酸奶了,看中它最大的优点就是能直接放入盒装奶,再也不用为罐体消毒发愁了,一机多用还可以做甜酒酿当温奶器,这设计简直太棒了” 图为厨友@小个子葱 用这款酸奶机做的酸奶 ··购买方式 ·· IRIS爱丽思 |...
上海市同济医院营养科 李莹杰 医师 吴 萍 主任医师 近年来，自制酸奶在宝妈群里“出圈”，常温奶加上发酵菌，放入酸奶机或其他带有发酵功能的机器中，花上8-12小时，就能收获一杯浓香四溢的“零添加”酸奶。这在一些家长眼里，不仅便宜，还免去了对食品添加剂、防腐剂的担忧，又能让孩子吃上自己亲手做的酸奶，...
酸奶几乎是每天都要喝的一款奶制品了,除了含有丰富的菌种,口感也很好。酸奶diy当下很受小伙伴们的欢迎。 原因嘛,很简单,没有人工的添加,也没有明胶、增稠剂、防腐剂、色素这些添加剂。喝起来也更安全放心。 但是经常还是有小伙伴们说,自制酸奶简直就是“一看就会,一做就废”的代表作品。