凉糍粑是川渝一带知名的传统小吃。色香味俱佳,糯软醇甜,入口凉爽,沁人心脾。用糯米制作而成。基本信息 中文名 凉糍粑 主要原料 糯米 是否含防腐剂 否 特色 色泽美观,香甜滑爽 目录 1材料 2做法 编辑本段 材料 糯米、黄豆、芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素 编辑本段 做法 1、把糯米淘洗干净,用温水...
1:糯米淘洗泡三个小时,2:倒进垫有湿沙布的蒸笼里,水开蒸二十五分钟至熟,中途洒两次水使糯米饭均匀熟透,3:提起纱布四个角将糯米饭倒进不锈钢盆里,用木棍(擀面棍)捣蓉成糍粑,提起木棍糍粑绵软有黏性,4:盖上湿纱布和外盖使其自然冷却。 蒸熟糯米饭水汽挥发快,倒进盆里称重590克左右,冷却后570克左右,糍粑的...
四川凉糍粑是一道美味可口的传统名点，属于川菜系。色泽美观，香甜滑爽。将熟黄豆、熟芝麻磨成细粉。两种米洗净，浸泡20小时，洗净，入笼蒸熟成米饭，倒入石臼（或绞肉机）用木棒捣成茸（或绞成泥坯）成皮坯。手上抹上芝麻油，将皮坯分成40块，分别包入豆沙馅，按成圆饼，裹上黄豆、芝麻粉，装入盘内，上面...
有想吃的吗?红糖凉糍粑#味道好极了你们想吃吗 #纯手工制作美食 - 恋上幸福于20240705发布在抖音,已经收获了25.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
玫瑰凉糍粑是一种传统小吃，属于夏季时令佳品。其色泽美观、软糯滋润、香甜可口，配以甜羹食用别具风格。以糯米、豆沙、白糖、蜜玫瑰、芝麻、黄豆、麻糖粉等制作而成。材料 糯米、豆沙、白糖、蜜玫瑰、芝麻、黄豆、麻糖粉 。风味 色泽鲜亮、外表美观、软糯滋润、香甜可口。制法方法 1、上等糯米淘洗干净，用清水涨...
【天热来吃凉糍粑】1.蜜玫瑰取花瓣加糖混合,剁细即成玫瑰砂糖;2.黄豆和芝麻一次多炒点下次用,黄豆、芝麻分别炒熟炒香,凉晾用料理机打成细粉备用;3.取40克熟黄豆粉、20克熟芝麻粉混合成裹粉;玫瑰砂糖备用;4.糯米淘洗泡三个小时,2:倒进垫有湿沙布的蒸笼里,水开蒸二十
炎炎夏日,冰镇凉糍粑#冰镇凉糍粑#纯手工糍粑 #摆地摊不丢人 - 凤台县味多滋多技术部于20240522发布在抖音,已经收获了9.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
玫瑰凉糍粑是四川成都市的传统小吃，夏季时令佳品。其色泽美观、软糯滋润、香甜可口，配以甜羹食用别具风格。上等糯米淘洗干净，用清水涨发后放蒸笼中蒸至软烂，取出春成糍粑，晾凉后扯成25克一个的剂子。豆沙用涨发，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，复炒至糖溶即成洗沙馅心。芝麻炒熟碾成粉，黄豆炒熟磨成...
长这么大第一次见这样做的糍粑,不用油炸,放凉了也不会硬。, 视频播放量 2182、弹幕量 0、点赞数 127、投硬币枚数 6、收藏人数 26、转发人数 1, 视频作者 懒人厨房, 作者简介 做菜做菜做菜!吃饭吃饭吃饭!,相关视频:又辣又香热乎乎的江西汤年糕 你一定会喜欢,即将失传