腊月初五，老传统记得“吃5豆”，寓意：五谷丰登、生活富足！五豆节的传统食物主要是“五豆粥”。在这一天，人们会选用五种或多种豆类食材，如绿豆、黄豆、豇豆、蚕豆和豌豆等，以及玉米糁、小米、大米等谷物混合在一起熬制成粥。具体到不同地区，可能会加入当地特色杂粮，如小红豆、黑豆、扁豆等，并且可以根据个...
这是在过去民间流传的一句老谚语了，说的是在腊月初五这天要吃五豆，这样即便糊涂了，也是一种福气，就和郑板桥的“难得糊涂”是一样的道理。其实吧，所谓五豆饭就是用绿豆、黄豆、豇豆、蚕豆和豌豆等至少五种豆子混合起来做的饭。而且在过去有腊月初五吃五豆饭的习俗，也是图一个美好的寓意。在传统信仰中，五...
那时候，腊月原本就有驱疫的习俗，便定腊月初五为“五豆节”，希望以“豆”禳“痘”，求家人平安健康。清代的某县志中就有“初五日，晨起煮五豆食之。禳小儿痘疾”的记载。也有人说，腊月初五喝“五豆粥”的习俗，不过是在提醒人们：马上就要过年了，遇事不可过于较真，要像杂粮熬的糊糊粥一样，糊里糊涂地...
五豆节的来历 自古腊月节日多,进了腊月第一个节日就是五豆节,即十二月初五。由于腊五与腊八只差三天,故许多地方已经将两个节日合并,不再单独过五豆节。但是在晋城的一些地方,至今仍有过“五豆节”、食“五豆汤”的风俗。 关于五豆节的来历,不像清明、端午、七夕、中秋等传统...
“五豆节”中的五豆分别指的是黄豆、豌豆、豇豆、蚕豆、绿豆，它们的吃法和做法很多，一起分享~一：五豆粥 五豆粥的做法：所用食材：麦仁，豇豆，黄豆，绿豆，蚕豆，豌豆，红枣，大米少许。1，把麦仁，豇豆，黄豆，绿豆，蚕豆，豌豆全部洗净，放入电饭煲中，加入适量的清水，选择煮粥键。2，开锅以后，放入洗净...
“五豆节”是民间的传统习俗之一，有着很多美好的寓意。腊月初五吃五豆，吃五豆主要就是用五种豆子煮成粥，那么五豆怎么吃也是有讲究的，一般都是在腊月初四晚上，提前把5种豆子浸泡，初五早起将豆子和米下锅，煮成粥，全家人起床一起喝五豆粥，“五豆节”习俗就完成。食材：豇豆、红豆、绿豆、黑豆、黄豆 1...
五豆节顾名思义在腊月初五这一天家家户户要食五种豆子，有的在腊月初三的时候就把精挑细选的五种豆子放进砂锅里文火慢熬，待熬上两天两夜到了初五早晨，根据家中条件好坏再放入大米或小米、红薯、玉米糁等其他粮食继续熬两个小时，经过长时间的熬煮，豆子软糯，色彩缤纷，香气扑鼻，而且营养丰富。五豆节的来历...
在腊月初四晚上，提前把这5种豆子浸泡，然后在腊月初五早上，将豆子和小米或者大米一起下锅，然后用大火快煮，煮开后再用小火慢熬，闷个20分钟，开锅放入冰糖或红糖即可完成。最后，叫家人一起起床喝五豆粥，这样“五豆节”的习俗就算完成了。说到这，相信很多人都会疑问“五豆节”不就是“腊八节”吗？当然不...
腊月初五“五豆节”，要记得喝五豆粥，寓意：五福临门，五谷丰登！简易版五豆粥的详细做法 所需食材：黄豆：25g；绿豆：25g；黑豆：25g；白扁豆：25g；紫米：50g；大米：100g；制作步骤：将各种豆类清洗干净，用清水浸泡至少4小时，直到豆子充分膨胀。泡好的豆子放入高压锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火...