云南特色美食小吃之一——汽锅鸡，这道菜肴以三七粉和土鸡为原料，制作工艺独特，口感鲜美，老少皆宜，成为了云南的一道特色美食。在汽锅盖的冷却作用下，三七粉与土鸡逐渐融合在一起，形成了一锅浓郁的鸡汤。这个过程需要耐心等待，让鸡肉充分吸收三七粉的营养，同时也让汤汁更加鲜美。汽锅鸡的外形古朴典雅，色泽金黄，...
过桥米线过桥米线是云南最著名的小吃之一，也是云南人的最爱。它起源于蒙自，是云南滇南地区的一道特色小吃。过桥米线的汤料浓郁，用各种食材熬制而成，味道鲜美。吃的时候，将米线、肉片、蔬菜等食材放入汤料中烫熟，再配上一碗香喷喷的米线，口感滑嫩，味道鲜美无比。云南破酥包云南破酥包是昆明市的传统小吃，其...
乳扇是大理地区的特色小吃之一,也是云南省的特产之一。 丽江粑粑 这是丽江地区的一种传统小吃,以当地优质的小麦粉为原料制成。丽江粑粑的口感酥脆,味道香浓,通常作为早餐或零食食用。 建水烧豆腐 这是建水地区的一种传统小吃,以其独特的制作工艺和鲜美的味道而著名。建水烧豆腐的豆腐质地细腻、口感嫩滑,配以当地的辣...
1、过桥米线:以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。 2、豆焖饭:鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿,看社戏回来,摘了人家地里“罗汉豆”煮吃,味道美得很,这“罗汉豆”正是蚕豆。把青蚕豆与米饭一起烹饪,味道是非常不错的,云南这样的吃法就十分久远而普遍,还包括青包谷、青毛豆、青...
2020年大学生流行的夏季穿搭都有哪些? 淘宝硬核拒绝改名,对此你是什么感觉? 有哪些NBA的传说最后被证明是假的? 薇娅和李佳琦你认为谁更有人缘?你都入手过他们推荐的哪些好物? 同等价位你会选择苹果手机还是华为手机? 扫描二维码进入手机问答 使用微博客户端, 扫描左侧二维码, 用手机刷问答体验更爽 下载 ...
云南有着特别多的民族,加上得天独厚的自然景观以及美味的食物,深受很多游客的爱戴。不过近几年云南的旅游业管理十分的差,让游客的体验十分的差。那么本期的云南文化,讲讲云南的十大名小吃。 NO.10豌豆粉 豌豆粉是云南当地人很喜欢的一种杂粮制品,它既可以油炸也可凉拌,吃起来香脆鲜嫩,让人回味穷,在云南的大街...
云南人很多都爱吃洋芋，记得读大学那几年在省外很多时候最想念的就是炸洋芋，回到云南第一件事就是买份炸洋芋解解馋！2、凉米线 玉溪有个米线节，比较特色小吃就是凉米线，只要去玉溪红塔区一定会去尝尝。3、烧饵块 4、蒸饵丝 曲靖最特色小吃，也许有地域性，在其他地方的蒸饵丝感觉没有曲靖的好吃！5、鲜花饼 ...
作为云南滇南地区的特色小吃，起源于蒙自。它以大骨、老母鸡、宣威火腿等主料长时间熬煮成的汤料为底，搭配生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及半熟的猪腰片等，还有豌豆尖、嫩韭菜等蔬菜和米线。食用时先喝汤，再依次放入生肉烫熟，接着加入熟肉、蔬菜、米线等，最后依个人口味加入酱油、辣子油等，味道浓郁鲜美，...
.云南过桥米线选用优质稻米通过科学配比加工而成，辅配独有胃口新鲜荤素搭配火锅配菜调料配料，口味醇。 厚，通道香辣脆绵，回味绵长。三、宣威火腿 宣威火腿，云南知名地方特色小吃之一，因产自宣威而出名。它的主要特点是：形近琵笆，只棒骨小，皮薄肉厚胖瘦适度；割开横断面，香味浓郁，色泽饱满，猪瘦肉呈红色或玫...