药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。如山东中医学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的“八珍食品”，含有山药、莲子、山楂等8种食用中药，幼儿食用30天后食欲增加者占97%，生长发育也有改善；再如，莱阳梨香菇补精...
〔方法〕洗净,取汁和粳米同煮粥,空腹食之。 葛粉羹 〔食品〕葛根半斤∶捣取粉四两;荆芥穗一两;豉三合。 〔主疗〕中风、心脾风热、言语蹇涩、精神昏愦、手足不遂。 〔方法〕先以水煮荆芥、豉六、七沸,去滓取汁。次将葛粉作索面,于汁中煮熟,空心服之。 荆芥粥 〔食品〕荆...
【原料】 鲜红熟桑椹200克蜂蜜50克 【来源】 《大众药膳》 【制作过程】 将鲜红熟桑椹洗净,放入大碗内用擀面杖擂烂,倒入白纱布滤取汁液,然后将汁液放入瓦锅内熬至稍浓,加入蜂蜜,不停搅匀,煮成膏状,冷却后装瓶备用。 【用法】 每日早晚各服1次,每次1-2汤匙,温...
补肾养血粥，清淡去火汤，补血益气粥，养胃粥，养生汤，四红补血粥，补肾壮阳家常菜，祛湿粥，男士滋补...
功效:早晚分服。可用于心脾两虚,心悸,失眠健忘,食少便溏,气虚血少,唇干色淡,神疲乏力,下肢浮肿等证辅助食疗。 ⊙黄芪熟地鸡粥 材料:黄芪熟地黄各30克,鸡肉250克,粳米200克,麻油 制法:黄芪、熟地黄煎汁与鸡肉,米同下锅煮成粥。 功效:补肾滋阴,补中益气,补血益精。用于遗尿,夜多小便,下腹冷痛等。
药膳不是食疗的全部，药膳是以辅助治疗某些疾病为目的，依据中医辨证施治的原则在膳食中加人一定的中药做成菜肴或其他类型的食物。药膳与食疗的根本区别是药膳是食疗的表现形式，而食疗是一种系统的治疗方法。药膳在膳食中加入了一定的药剂，而药剂有一定的适应范围和规定的使用剂量，传统的药膳应用将逐渐被规范的应用...
15.常用的中医食疗药膳有哪些? (1)防风粥:防风10-15g,葱白2根,粳米50-100g。将防风、葱白水煎,煮取药汁备用。粳米煮粥,待粥将熟时加入药汁,共煮成粥。一日2次,趁热服食。可祛风除湿,通经宣痹。适用于类风湿性关节炎肢体关节疼痛、痛处游走不定、关节屈伸不利的行痹证。
第一类 植物类食疗方 萝卜粥 〔食品〕大萝卜五个。 〔主疗〕消渴、舌焦、口干、小便数。 〔方法〕煮熟,绞取汁,用粳米三合,同水并汁,煮粥食之。 小麦粥 〔食品〕小麦,不以多少。 〔主疗〕消渴、口干。 〔方法〕淘净,煮粥或炊作饭,空腹食之。
中医食疗药膳主要是将药物与食物结合,通过调整人体的阴阳平衡,达到预防疾病、保健身体的目的。它是中医学的重要组成部分,具有调节身体机能,预防和治疗疾病的功效。 中医食疗药膳的主要作用在于调节身体机能。通过食物的热量,可以调整人体的新陈代谢,使身体达到最佳状态。比如,中医认为人体在四季中应该有所不同的饮食调整...