三下锅哎 女: 麻麻辣辣 麻麻辣辣 男: 三下锅哎 女: 麻麻辣辣 麻麻辣辣 男: 三下锅哎 女: 麻麻辣辣 麻麻辣辣 男: 三下锅哎 女: 麻麻辣辣 麻麻辣辣 合: 老乡喜欢它 朋友喜欢它 香飘寻常百姓家 寻常百姓家 男: 一双筷子一个碗 一个锅锅儿一把铲 一把钥匙一把锁 一个女人一个汉 朋友伙计兄弟姊妹 ...
1 家里厨房挂满了各种腊味，先把食材摘走 2 腊肉上面有杂毛，先用火烧一下（很多人说不能用煤火烧毛，确实是这样的，我只是没工具，偶尔烧一下）3 把烧过皮的腊味，放在淘米水里泡半小时，然后用刀把皮刮掉黑漆，再用温水清洗两遍 （放淘米水泡，是为了方便清洗）4 将切好的腊味焯水，去掉盐分，不然会...
1.肥肠提前卤好,萝卜切块,青椒、线椒切段,洋葱切条;蒜瓣拍碎;青蒜切段 2.中小火烧热锅,直接放入肥肠羊杂干煸2分钟,放入豆瓣酱 3.翻炒出味后加入辣椒酱,老抽 4.再放入蒜瓣,姜片,青蒜段炒香 5.再加入线椒段,小米辣,炒出辣味 6.加入1/4洋葱条,翻炒 7.放入萝卜块 8.加入高汤 9.大火烧开,转中火焖10分...
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湘西三下锅的做法,豆果美食为您提供湘西三下锅的做法图文步骤,了解湘西三下锅所需食材,掌握湘西三下锅的做法技巧,让您轻松做出湘西三下锅。
张家界三下锅，又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”。来历 相传明嘉靖三十三年(1555)，由于朝政腐败，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败告终。尚书张经上奏朝廷，请征湘鄂西土兵平倭，明世宗准奏，派经略使胡宗宪督办...
2009年,在由湖南都市频道主办、红网等媒体参与投票的“金龙鱼茶油故乡菜大召集”活动上,土家三下锅成为张家界头牌招牌菜,荣登“湖南14市州故乡菜之首”。 做法 材料: 腊肉、大萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒 调料: 海鲜酱(或豆瓣酱)、酱油、料酒、鸡精 ...
'1.肉切片;胡萝卜、白萝卜洗净,去皮,切成3厘米见方的薄片;白菜取大片菜叶,切取叶梗部分。2.油入锅烧热,肉片、萝卜片、白菜片倒入锅中略炸(约3分钟),捞起沥油。3.锅中留油30克,先放入辣椒干、辣油炒香,再加入高汤,然后将沥过的片料倒锅中焖煮10分钟,即可起锅,盛盘供食。 食谱营养: 胡萝卜:1.益...
新闻 00:00/00:00 自动 倍速 湘味厨房第18期:“三下锅”,探寻舌尖上的瑶家味道! 节目简介