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方法/步骤 1 把凝固的奶油先微微回温变成半液体状态后开始用手提式电动打蛋器开始打发，就会出现图中的各个状态。2 继续打发就会越来越粗糙，疑似油水分离的状态，不用担心，继续打发 3 这是已经完全出现油水分离的状态了，豆腐渣状态，实际上就是黄油和水分离出来了，同样继续打发，如果感觉奶油含水量太高，分离出...
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安佳淡奶油新西兰进口1L*12盒/箱动物性稀奶油裱花蛋挞液烘焙原料 上海乐厨食品有限公司11年 月均发货速度:当日 上海市松江区 ¥14.50成交889件 安佳淡奶油250ml 新西兰进口蛋糕裱花雪媚娘原料家用烘焙动物奶油 郑州焙厨商贸有限公司2年 回头率:31.2% 河南 郑州市 ...
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淡奶油通常是指动物奶油。以下是对淡奶油的详细解释: 一、淡奶油的来源与成分 淡奶油主要从牛乳中提取而来,其脂肪含量通常在30%到38%之间。这种奶油在打发后可以用于蛋糕装饰、奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕等多种食品制作。淡奶油本身不含糖,因此在打发时需要添加糖分。 二、淡奶油与植物奶油的区别 健康性:淡奶油相...
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又叫鲜奶油,英文CREAM,是牛奶中的特殊成分,富含脂肪。通常西餐中的白汤类、白酱类都会加入淡奶油增香,此外还可以放入咖啡里调味,或者打发后用来装饰蛋糕。我通常用的是安佳的淡...
牛佰仕 动物淡奶油 可直接食用 厂家直供 易打发 ¥ 100.00 商品描述 价格说明 联系我们 咨询底价 品牌: 牛佰仕 有效成分含量: 100% 是否进口: 否 用途范围: 食用烘焙 包装规格: 1kg 保质期: 6个月 产地: 山东临沂 储存条件: 2-7℃冷藏保存不可冷冻 注意使用: 打开包装冷藏并于48小时内食用...