麻辣炒田螺的做法 步骤1 准备所需食材。大蒜拍散生姜切丝干辣椒切段和花椒放入碗中,香菜和小米椒切段,抓取小茴香八角香叶备用。 步骤2 将田螺洗净去尾,放入开水中焯水并加入3勺料酒,等水再次烧开后捞出后洗净控水备用。 步骤3 起锅烧油,56成热时加入干辣椒大蒜生姜花椒炒香后加入1勺豆瓣酱炒出红油。 步骤4 ...
麻辣炒田螺 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 田螺4斤、啤酒2瓶、小米椒20个、 干朝天椒20个 、大蒜6瓣、生姜5片、花椒50粒、八角1个、香叶3片、料酒2勺、生抽2勺、耗油2勺、鸡精1小勺、 花椒粉1小勺 、胡椒粉1小勺、豆瓣酱1勺
麻辣炒田螺～好吃得停不下嘴,麻辣十足的做法步骤 步骤1 准备所需食材。大蒜拍散生姜切丝干辣椒切段和花椒放入碗中,香菜和小米椒切段,抓取小茴香八角香叶备用。 步骤2 将田螺洗净去尾,放入开水中焯水并加入3勺料酒,等水再次烧开后捞出后洗净控水备用。 步骤3 起锅烧油,56成热时加入干辣椒大蒜生姜花椒炒香后加...
麻辣炒田螺的做法 简介 作为一个重庆人，少不了江湖麻辣爆炒小田螺！！食材 田螺 100克 干辣椒 30克 料酒 15克 姜蒜 5克 盐 2克 八角 5克 香叶 2克 茴香 2克 啤酒 200克 小米辣 10克 花椒 10克 方法/步骤 1 买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5.6次，用剪刀把屁股剪掉，在淘洗3次，备用 2 ...
麻辣炒田螺的做法 步骤1 准备所需食材。大蒜拍散生姜切丝干辣椒切段和花椒放入碗中,香菜和小米椒切段,抓取小茴香八角香叶备用。 步骤2 将田螺洗净去尾,放入开水中焯水并加入3勺料酒,等水再次烧开后捞出后洗净控水备用。 步骤3 起锅烧油,56成热时加入干辣椒大蒜生姜花椒炒香后加入1勺豆瓣酱炒出红油。
1.提前吐尽泥沙洗净,剪去尾巴2.辣椒 花椒 麻椒 郫县豆瓣酱 蒜片 姜片3.花生油烧热,下麻椒及花椒煸香4.下辣椒炒出香味,郫县豆瓣酱炒出红油,这时就能闻到麻辣的香味了5.下辣椒炒出香味,郫县豆瓣……
麻辣炒田螺的做法步骤 步骤1 将田螺放在盆里,放盐和油和清水浸泡两个小时,最后把田螺刷洗干净! 步骤2 在此之间,准备好蒜、红辣椒、青辣椒、姜、葱,用来备用。 步骤3 把田螺放在锅里,放点葱、姜、料酒、桂皮、八角焯一下水、盖上锅盖,煮三分钟!
采购干净的田螺,清水掏洗2到3遍后.用清水浸泡36小时(浸泡田螺的水中放几滴香油,每过12小时淘洗田螺两次)炒田螺前,需要把田螺水汆一下(去泥腥味)步骤:1锅中放入洗干净后的田螺,加冷水,水量完全淹没田螺就可以了,2加热到水沸腾后,起锅.田螺倒入滤筐中,再用自来水掏洗两次3倒入筐中沥水待用准备全部辅料开炒啦...
想学炒田螺的来我教你……#好吃不贵经济实惠 #舌尖上的味道 #炒田螺做法 #麻辣鲜香 #一锅一铲走天下 - 鸟巢哥(山娃•夺)于20241011发布在抖音,已经收获了68.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!