1 鸡蛋用刷子刷干净表面，清洗干净；2 将清洗干净的鸡蛋和凉水一起放锅里煮开3分钟，关火，焖5分钟再开盖；3 5分钟之后，打开锅盖，用勺子将鸡蛋壳敲碎方便卤汁入味；4 准备一锅老卤汤；5 将敲碎的熟鸡蛋放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内，加入生抽酱油（老卤汤如果不能完全浸泡鸡蛋，可以适量加一些清水）；6 加入老抽...
孩子一直喜欢吃茶叶蛋或是卤蛋，就想着自己在家试着做给孩子吃 干净又卫生 食材 鸡蛋 20个 红糖 20克 老抽 4勺子 生抽 2勺子 盐 5克 大料 4克 步骤/方法 1 鸡蛋清清干净放锅里煮 2 煮熟的鸡蛋 3 然后去掉皮，4 放冰箱冷藏4个小时以上 5 锅里加入四勺子老抽 6 然后加入麻椒 7 全部大料加入烧开 8 然...
卤鸡蛋的详细做法步骤:1、原料准备 2、鸡蛋冷水下锅,先用大火煮沸,然后用中火煮8分钟 3、锅里放水,放入卤料包、盐、老抽、冰糖煮开 4、鸡蛋用勺子敲出裂缝,...
1、鸡蛋冷水下锅,先用大火煮沸,然后用中火煮10分钟。 2、锅里放水,放入卤料包、盐、老抽、冰糖煮开。 3、鸡蛋用勺子敲出裂缝,放入锅内煮30分钟,不要捞出,泡的更久更入味。 五、快手卤蛋鸡蛋 食材 鸡蛋、酱油、大料、花椒、姜块、葱段。 做法
没有茶叶的带壳卤蛋的风味，只做给最爱的人 妈妈买了60个鸡蛋 好多呢 那么称过年 我们来做卤蛋吧 By susan的米豆 用料 鸡蛋 15个八角 1个桂皮 一小嘬香叶 5片瓶酒 半瓶酱油 适量盐 1勺黄冰糖 1勺橄榄 2颗 做法步骤 1、鸡蛋洗净煮至8分熟 2、过凉水后敲碎蛋壳至有裂纹 3、加入所有香料 4、煮20分钟...
步骤8 学会以后,卤蛋可以自己做啦。 步骤9 很入味,带有香料的香味。 卤鸡蛋的烹饪技巧 1.煮鸡蛋的火候要掌握好,不然容易爆开。 2.调料的量根据水的量来调整。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.洗净鸡蛋,将鸡蛋煮熟,捞起。2.重新入净锅,壳敲碎,加入泡好的热普洱熟茶,没过鸡蛋。3.加入特级老抽2勺,盐15克,桂皮一片,八角六颗。大火煮开后。中小火慢炖30分钟。浸泡一晚,即好。别提多好吃了!卤出来一锅茶叶蛋,家里人一般都是捞起来卤水滴答,剥壳一次性连吃两个!溏心卤蛋 用料 鸡蛋8个;冰糖4个;...
★★★ 小圆食记 Menu 乡巴佬卤鸡蛋是一道美食，制作材料有鸡蛋、八角、桂皮、香叶等。 卤蛋是鸡蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋味道更加鲜美，口感更加有弹性，但是煮制那么长时间，营养会有一定的流失。 ★★★ 创意指数 乡巴佬卤鸡蛋 食材 白煮蛋 7个 八角 3克 花椒 3克 桂皮 5克 香叶 ...
卤鸡蛋-糖心卤蛋的做法 步骤1 煮半熟蛋,就是蛋白熟,蛋黄半熟的白水煮蛋。看似很简单,可又真的不那么简单PS:鸡蛋要室温,如果从冰箱取出来要先泡水直到恢复室温,再将蛋 冷水 少许的盐一起开火慢慢把水煮沸,水沸后开始计时三~五分钟,(看蛋的大小而定,50克的鸡蛋用时3分钟多点即可) ...