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从这个角度来看,鱿鱼干可以被定义为干货的一种。 但是,干货一般是用新鲜的食材晾晒或者烘干制成,而鱿鱼干经过蒸煮后再干燥,所以也有人认为鱿鱼干不是干货。 三、鱿鱼干的营养价值 鱿鱼干富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质,尤其是天然牙齿清洁剂——牙质素,可防止口腔细菌的繁殖,促进口腔健康。但是,鱿鱼干过于咸...
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