又不是做炒米饭，还加什么调料呀？其实加调料是为了让米饭的口感、味道更好。这3样调料就是油、盐、醋。加入适量油，可以让米饭颗粒分明，味道更香，更加油亮，还不会粘锅。加入适量盐，能让米饭更有味儿，吃起来才香。加入适量醋，能促进淀粉的水解，让米饭更软更香，还能防止米饭馊掉。一家三口，一般蒸米饭...
一、泡米饭 在清洗好米饭之后，我们可以将米饭浸泡一段时间，这样可以让米饭更加香软。一般来说，将米浸泡20-30分钟左右就可以了，如果时间过长，米饭容易煮烂，口感不佳。二、适量的水 在泡好米饭之后，我们可以将米饭放入锅中，加入适量的清水。一般来说，每次煮一杯米需要加入1.2杯水左右。三、放点油 很多...
1排骨焖饭:嚼劲十足的排骨,浓郁的肉香,配上米饭的软糯,好吃到爆棚。 03:12 来源:好看视频-这才是排骨焖饭好吃的做法,饭菜一锅出,好吃又营养,多给孩子吃 服务升级 2懒人蒸饭:丰富的食材,香味融入到米饭中,超级香软。 01:58 来源:好看视频-自从知道米饭可以这样煮,米桶都要吃空了,每次蒸上一锅都不够...
1 首先，把大米的石头和其他杂物挑出来，然后洗米，要洗三次；2 再把洗好的米放入电饭锅内，放适量的水，加点盐，跟米醋 3 电饭煲改好锅盖插电，按煮饭键等它自动跳闸，米饭就熟了。注意事项 米饭做起来不难的，只要掌握水的份量就行，一般200克三杯水 一般的米饭，差不多水到食指的第一关节就足够了。
蒸好的米饭不要立刻开盖盛饭，而是要让余温将米粉焖制片刻，大概5分钟左右，这样锅中的米饭口感才更软，香味也会更浓郁。小小说——通过上面这5个步骤来煮米饭，无论是廉价的散装米还是知名的五常米，煮出来都松软可口，米香四溢，粒粒分明。在这里也建议大家用大米搭配一些粗粮杂粮一同煮制，比如糙米，紫米，小米...
蒸米饭，粒粒香软有嚼劲 蒸米饭 By 筠旸JY 在美天兑换的苏泊尔球釜智能电压力锅一直还没有使用，今天蒸了米饭，的确是好吃看得见！原料：大米、清水。做法步骤：第1步、大米两杯，放入内胆里面。第2步、清水洗干净，放入两杯清水，基本就是1:1的比例。第3步、盖紧盖子。第4步、点快煮饭键，还可以选择口感:...
米饭蒸好后，不要马上打开盖子，这和蒸馒头是一样的。如果立刻打开盖子，遇到冷空气后米饭会缩小，不饱满不软，口感发硬，香味也特别淡。米饭蒸熟后，再继续梦5分钟，这样米饭就定型了，口感更饱满，更香软，颗粒分明。大伯是饭店的厨师长，教新来的帮厨蒸米饭时，只要记住这5个窍门，就能蒸出颗粒分明、香软好吃...
浸泡米粒是提前让米粒吸足水分，从而缩短烹饪时间并改善质地的有效方法。适当的浸泡可以让米粒在烹饪过程中更加均匀地吸水，避免煮熟后的米饭出现生硬或过软的现象。对于需要较长时间烹饪的糯米或某些特殊的长粒米，浸泡可以显著改善其烹饪后的口感，使米饭更加柔软且易于消化。对于短粒米，适当的浸泡同样有助于增加其糯...
其实我们在煮米饭时，只要牢记3点，煮出来的米饭颗粒分明，香软好吃。1、煮米饭前，大米先浸泡，浸泡时间20分钟左右，浸泡后的大米，煮出来的米饭，颗粒饱满，松软；2、加入少量食盐和少量油，加盐可以杀菌去味，米饭吃起来口感会更加细腻，而加入少量油可以使煮出来的米饭颗粒分明，香气四溢，油可以用味道淡一些的...
好的米饭必须香软不发黏，每一颗米粒都要分明可见，遵循正确的煮饭方法是非常重要的。在这里，我将分享给大家一个简单又有效的秘诀，让你煮出的米饭更香、更软滑，让你爱不释手。1.准备好的大米要用流水冲洗两遍，去除杂质，并确保水质清澈透明，这样可以保留米饭的营养成分。扩：洗米的时候一定要注意不要用力...