传统老肥发面揣碱馒头,做法详细过程。#老传统馒头 #揣碱 #面香味儿十足 #我要做爆款 - 赫赫姥爷于20230615发布在抖音,已经收获了110.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
黑米面馒头新做法,不用二次醒发,快速出锅,个个松软 354楠楠厨房记 00:37 大米可不光用来蒸米饭,试试做馒头吧#我的美食日记 #逆袭 @抖音小助手 查看AI文稿 192晓晓玩转济南攻略 05:17 蒸玉米面馒头最忌提前发面!教你一招,蓬松柔软香甜,一次成功 #玉米面馒头做法 #在家做美食 #美食教程 #馒头 #粗粮细作 ...
家庭馒头的做法：1、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。2、加入面粉。3、加入糖，油，盐。4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水，面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉，取出面...
馒头的做法和发面全过程：用料：面粉400克、温水200克、酵母5克、白糖5克。步骤：1、面粉放到和面盆里。2、杯子里放入酵母和糖。3、用温水泡开。4、倒入面粉里搅絮状。5、再加点猪油。6、和成型后放到面板上再揉。7、用手的后掌部分揉。8、揉成光滑的面团。9、切成小剂子。10、搓成圆球。11、...
蒸馒头：在蒸锅中放入适量的清水，水烧开后，将醒发好的剂子放入蒸笼，注意剂子之间要留有足够的间距，以免蒸熟时粘连在一起。用大火蒸制馒头，蒸约15-20分钟，直至馒头变大、膨胀。完成：蒸好的馒头取出，稍稍放凉，即可食用。温馨提示：发面时，可将面团放入温暖的烤箱中进行发酵，保持温度约30-35°C（86-95...
步骤：1、将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至1.5倍到2倍大。2、发面后。3、再次用力揉匀，揉成光滑面团后平均分成5份。4、面板上方少许面粉，将每一个面团揉成馒头形，表面在此覆盖湿毛巾进行发酵，在比较温湿的环境中发酵20分钟即可。5、发好入蒸锅，大火烧开后转小火蒸...
家庭馒头的做法:1.在温水中加入酵母(温水可以发酵更快，但不烫也可以)。2.加入面粉。3.加入糖、油和盐。4.揉成光滑的面团(用洗衣服揉，越细腻越好)。5.用保鲜膜覆盖。6.蒸锅加热水，面团用水发酵。7.发酵至两次。8.手指插入面团不会反弹。9.在桌子上撒点面粉，取出面团，(最好把面团发酵成...
馒头做法和发面全过程 馒头的制作主要包括发面和成型蒸煮两个主要步骤。以下是详细的做法和发面全过程。首先，我们来介绍发面的步骤。发面是馒头制作中的关键环节，它决定了馒头的口感和质地。1. 准备食材：通常需要面粉、酵母、温水和少量白糖。面粉一般选择中筋面粉，酵母则可以使用干酵母，白糖用于促进酵母...
馒头做法和发面全过程 馒头做法简述：制作馒头首先需要准备好中筋面粉、酵母、温水等食材。将酵母与温水混合化开后，加入到面粉中，揉成光滑的面团。之后将面团放在温暖处发酵，待体积变为原来的两倍大时，取出面团揉搓排气。接着将面团分成大小均等的小剂子，每个小剂子揉圆成馒头生胚。最后将馒头生胚...