食品储藏。食品工艺学夏文水2017版比2007版更新了食品储藏模块，此模块由众多高校食品专业老师编辑而成。因此食品工艺学夏文水2017版比2007版更新了食品储藏。食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。
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