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韩国泡菜所使用的辣椒粉，确实与常见的中国辣椒粉有所不同。它具有鲜明的红色，且辣度适中。这类辣椒粉的独特之处，在于其独特的味道和辣度平衡，为泡菜带来了令人难忘的风味。如果你发现某种辣椒粉颜色鲜艳却辣感较轻，这可能是因为它采用了特定的品种或处理方式，而并非仅仅添加了色素。在韩国，辣椒粉...
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1、干红辣椒、剪刀、一块干净的纱布。2、用干净的纱布将干红辣椒表面的浮尘擦干净。要一个一个的擦，擦的过程要不断变换纱布的位置，已经用过位置就不要再擦辣椒了，擦的过程中可清洗纱布，挤干水份，再擦，直到红辣椒全部擦干净。3、用剪刀将擦干净的红辣椒全部剪成2厘米长的段。4、将红辣椒段...
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韩国泡菜所使用的辣椒粉，是特别调制的品种，不同于一般的辣椒粉。其特点是颜色极为鲜艳，通常呈现出一种非常深的红色。然而，关于其辣度，许多人对其有不同的看法。有人认为韩国的辣椒粉辣度较低，但也有人持有相反的意见。对于我个人而言，我并不喜欢使用这种辣椒粉，原因在于我怀疑其中可能含有某些...