步骤1 腌青蒜的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
方法/步骤 1 挑选比较嫩的青蒜，去皮去须，再清洗干净，沥净水分。2 准备好干净无油的菜板和菜刀。3 把青蒜切成约半个厘米长，因为蒜纤维丰富，切短点生食口感更好。4 切好的青蒜放在汤碗里，再撒上适量的盐（比平时炒菜要多放一倍的盐量）。5 然后用无油的筷子搅拌均匀，再压实一点，腌渍约12小时。6 腌...
#青蒜头 #东北特产 喜欢吃的可以下一单青蒜自己回家腌着吃。 这个季节呀,新蒜已经大量上市了,今天我就把饭店腌制大蒜最好吃的方法分享给大家。从小园里刚薅回来的新蒜, 切去头尾,然后咱们给他处理一下,咱们扒去大蒜的老皮,现在的小头蒜梗特别嫩,
对于青蒜的腌制,如果能够了解正确的方法步骤,那么可以让它成为生活当中一道美味的食物,可是很多人对腌制所需的材料以及各种步骤并不了解,所以不妨看看下面介绍的方法。 1、将蒜去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,可起到消毒的作用,能让蒜比较好保存; 2、把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥...
材料：新鲜青蒜、糖、醋。做法如下：1、将新蒜剥去外皮，只留最里面的两三层；2、用淡盐水泡上半天或者一天的时间，起到消毒的作用；3、把蒜捞出沥干水分；4、放进泡菜坛子里，加糖和醋。比例是五斤糖，一瓶醋，不要加水；5、盖上盖子，静置几个月即可。
青蒜腌制甜口咸口,无防腐剂,就做酱油熬料泡蒜 - 望奎县赵老憨农副产品经销处于20240630发布在抖音,已经收获了17.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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1、选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分；2、按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用；3、每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头；4、捞出蒜头，在席上晾晒，每天...
腌青蒜的制作过程 1.准备大蒜,香醋。 2.大蒜薄皮,挑掉坏蒜不用。 3.准备玻璃,用热水烫洗干净,晾干水分。 4.大蒜放入瓶中。 5.倒入香醋。 6.香醋莫过大蒜才行。 7.拧紧瓶盖,以防漏气,放入冰箱冷藏半个月,变色后即可食用。 8.半个月以后变成青色,就可以食用了。 小贴士 大蒜和瓶子要确保无油无水。 瓶...