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3. 翻炒鸡架:起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡架翻炒至变色。加入青椒和红椒翻炒均匀,加入少量清水煮开。 4. 最后加入盐和鸡精调味,炒鸡架的时候要用中火,避免炒糊。最后加入的清水要适量,不要太多也不要太少,以免影响口感。 注意:鸡架要选择新鲜的,避免选择过期或者质量不佳的食材。在炒制时需要...
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