在古时，黄花菜被称为“忘忧草”；因其颜色金黄，形状细长，又叫“金针菜”；其英文名为“Daylily”，可译为“一日百合”，含义是黄花菜的一朵花开放时间为一天左右。形态特征 黄花菜植株一般较高大，为多年生宿根性草本植物。根 根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶 叶7～20枚，长50～130cm，宽6～25mm。花 ...
黄花菜，又名金针菜，古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜，且又有“消食，利湿热”之药理作用。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜，条长色鲜，肉厚味醇，营养丰富。黄花菜是庆阳地区最为驰名的传统土特产品，已有2000多年栽培历史，自古即有“莫道...
金针菜是什么菜 金针菜就是黄花菜,金针菜外表金黄,香味浓郁,我国各地均有栽培。金针菜开花的季节是在6~8月份,这个时候温度较高,金针菜采摘后呼吸强度旺盛,难以保存,3~4天后金针菜就会开始腐烂。所以在食用新鲜的金针菜时,应该先用水焯一下,然后用清水浸泡两个小时以上再食用。 金针菜的生活习性 金针菜耐寒性极...
黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。产品介绍 黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的...
金针菜也就是我们日常生活中所说的金菜或者黄花菜,作为一种传统的蔬菜的食物受到很多人的欢迎,金针菜的颜色呈现为金黄色,并且因为它的花瓣儿比较肥厚,所以说吃起来有非常多的香味儿,入嘴之后又软糯的口感,而且鲜嫩,营养价值也非常高。 金针菜在我国的种植非常广泛,比如说在秦岭以南地区种植比较多,湖南,江苏,四川...
金针菜也就是我们平常说的黄花菜，又名金菜是非常喜欢吃的一种蔬菜，营养价值也很高，而且方法也很多，...
1、金针菜，又称为金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼，对土壤适应能力强，在中国南北方都可以栽培，原产地温暖，虽然原产地是温暖的地带，但是金针菜非常耐寒，能够在土壤中安全越冬。2、金针菜是分株繁殖的，可以栽种在房前屋后，也可以进行大面积栽种。具体应根据当地气候类型、...
经过处理后的金针菜我们可以用来炒牛肚、炒肉片,也可以用来煲汤,味道蛮不错的。2金针菜是什么菜金针菜是百合科萱草属多年生草本植物, 古名董草,又名黄花菜、忘忧草、萱草、川草花。金针菜的花蕾为食用部分,可供炒食,但多制成干品后食用。 鲜金针菜含水量高,营养素含量相对较低。每100克中含蛋白质2.9克,脂肪...