一字骨 ( 腩排/ 排骨/ 猪软骨) 800g、茘枝( 去皮去核) 10 粒、青椒( 切圈) 半只、红椒 ( 切圈) 半只 调味1 : 荔枝醋汁 4 汤匙、桂花糖 1 汤匙、花雕酒 2 汤匙、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、冰糖 50g 、水 200ml 调味2 : 茘枝醋汁 1/2 汤匙、桂花糖 1/2 汤匙 制法: 1) 一字骨洗...
步骤 1 排骨洗净，放料酒、葱、姜、酱油、盐、淀粉腌制半个小时；2 西红柿洗净切粒，蒜瓣去皮切成蒜蓉 3 倒油放入西红柿和蒜蓉炒香，加水煮成番茄汁 4 将腌制好的排骨放入茄汁中翻炒，加入白砂糖收汁，焖十分钟即可；5 香喷喷的茄汁排骨大功告成
4、锅内放排骨,腌排骨的水,这时候就要默念我们的口诀:有名的“10勺调料”,即1勺料酒、2勺酱油、3勺米醋、4勺糖,加起来一共是10勺,这样做出的糖醋料理是最好吃。5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一小匙香醋,那个酸甜口味就出来了。6、临出锅撒葱花芝麻,爱用香菜的朋友也可加一把碎香菜作为装饰。
第1步：准备好的排骨，清水泡洗二三次去血水备用。排骨购买时看颜色，太红或太白的不宜采购；第2步：准备好料汁和配料，姜、葱，番茄酱，糖醋汁：1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙醋、4汤匙白砂糖、5汤匙清水。第3步：排骨需要焯水，冷水下锅，大火烧开，捞出用温水清洗，用2汤匙生抽、1汤匙料酒拌匀腌制15分钟左...
本篇经验介绍如何制作一份酸甜多汁的糖醋排骨。食材 排骨 若干 料酒 若干 生抽 若干 姜 若干 葱 若干 醋 若干 白糖 若干 方法/步骤 1 第一步，把排骨进行冷水焯水，最好使用冷水，方便将排骨的血污清理出来。焯水等待水煮沸即可。2 第二步，将焯水过后的排骨盛出备用。并且开始准备配料，将生姜切丝，葱切段。...
酸甜排骨做法～橙子配排骨绝了。橙汁排骨酸甜可口,太费米饭了,橙子简直就是天然的香料!排骨融合了橙汁的香甜,入口有淡淡的橙香,酸甜开胃超好吃~🛒准备食材排骨 橙子 冰糖 低钠酱油 宝宝蚝油👩🍳做法 1⃣️排骨提前泡水两小时左右, - 木木の麻麻于202
5、倒入准备好的糖醋料汁，翻炒均匀。6、加入适量的热水，水的量稍微淹没过排骨本身即可。盖上盖子焖煮，焖20分钟，大火收汁，撒上少许白芝麻即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：糖醋排骨就做好啦，这样做出来的糖醋排骨酸甜适口，开胃好吃，鲜香有嚼劲，越啃越香，大人孩子都很爱吃。搭配这个比例...
出锅前二次加白醋，醋香味更浓郁，35. 加入白醋之后稍微再收下汁，即可出锅36. 制作糖醋排骨需要注意4点：37. 1.排骨改刀大小要均匀38. 2.炒糖色的时候要控制好火候，炒不好糖色的可以用酱油或者番茄酱代替39. 3.收汁要间隔8分钟左右翻动一次排骨，防止受热不均匀40. 4.汤汁粘稠要不断的翻动排骨，防止糊锅...
不会做饭的也能整出饭店的味道的糖醋汁 酸甜可口还简单好做#糖醋排骨 #家常菜 #在家做美食 - 胖胖教做菜于20241118发布在抖音,已经收获了32.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、排骨剁成合适大小，用清水泡半小时，泡出血水；2、锅中加水，放排骨，焯到有浮沫出现，把排骨捞出来用温水洗净，控干水分备用；3、锅中加少许油，炒香姜片，放入排骨，煎至两面微黄；4、煎排骨的时候可以先把料汁调好。料酒、生抽、香醋、白糖、清水的完美比例是1：2：3：4：5；（非常经典的一个料汁...