2.把茶树菇切段,待用。3.往锅里倒入萝卜油烧热,下大蒜和复合酱料炒香后,下炸好的鸡丁、茶树菇段和青红椒节爆炒至熟,再调入味精、鸡精和鸡粉,起锅装盘即成。萝卜油:锅入色拉油烧热,下干茶树菇、姜块、葱节和打碎的胡萝卜,小火把水分熬干,打去料渣便得到。蚝油炒花生芽 材料:花生芽500克、猪油(...
冬菇虾米豆腐煲 材料:豆腐/1块 冬菇/6颗 虾米/1小把 红萝卜/1根 广式腊肠/1根 蒜头/2瓣 葱或香菜/适量 生抽/适量老抽/适量 蚝油/适量 料酒/适量 糖/适量 做法 1. 切好的豆腐放碟子上,隔水蒸5分钟,取出;2. 把碟子上多余的水倒掉,并用厨用纸巾吸干水份;3. 热油锅,将豆腐煎至金黄,盛起备用...
配米饭的家常菜,简单又美味,是许多家庭餐桌上的常客。下面,就让我们一起探索一下嫩配米饭的十大经典家常菜排名吧。**第一名:鱼香肉丝**鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感深受人们喜爱。这道菜选用猪里脊肉,切成细丝,搭配木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜,经过精心炒制,形成浓郁的鱼香味,令人回味无穷。**第...
冬瓜海米汤:冬瓜海米汤鲜香无比,如果只是单吃冬瓜,那么它搭配米饭下饭的效果并不好,其实,这道菜的精髓在于汤,把冬瓜还米汤浇在米饭上吃,嗯,特别鲜香,下饭完全不是问题。 炖鲅鱼:鲅鱼是胶东地区非常常见的鱼类,莱州的鲅鱼肉肥味美,每次吃鲅鱼的时候就是一家人一块聚在一起的时候,莱州的鲅鱼通常会炖着吃,在大...
3.同锅放油油爆香蒜末和辣椒,待辣椒炒出香气后,倒入刚煎好的蛋,参加二匙酱油,中火拌炒并把蛋打散弄断 4.接着参加葱段,拌炒到熟后,起锅前加一匙醋拌匀即可 凉拌米豆腐 我们准备的调料是大蒜,米豆腐,油,葱,盐,辣椒粉,酱油,白醋,剁椒,红油。首先准备一大块米豆腐,然后把它们切成丁,放在盐水里面简单的泡...
1、首先将青红椒洗净,切成菱形片、葱切成段,装再碗里备用。 2、把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。 3、锅中加入食用油,大火把油炒至6成热,转中火下入搅拌好的鸡蛋,翻炒均匀,炒散后装盘备用。 4、锅中加入底油,小火下入黄豆酱,翻炒均匀炒散后,加入少许清水,大火烧开。 5、加入切好的青红椒、白糖5克、...
在猪肉当中,有一种肉是特别好吃的,那就是五花肉了。五花肉的口感很好,尤其是当它被做成红烧肉的时候,那就更好吃了。咬一口红烧肉,然后再吃一口米饭,那感觉,就好像是来到了天堂。而且,红烧肉如果做得好的话,肥而不腻,爽滑可口,真的会让自己的食欲大开,确实能够比平常多吃好几碗饭。第三道下饭菜...
1、豆角洗净去头去尾切成5厘米左右的长条。 2、猪瘦肉剁成猪肉末,加点料酒和少许盐腌制10分钟 3、起锅放入适量清水大火烧开放入少许盐、少许食用油放入豆角焯5分钟左右豆角煮熟后捞出过一下凉水 4、起锅烧热倒入适量的食用油放入肉末炒至变色依次放入干辣椒丝、蒜末、姜末爆炒出香 ...
1、将猪肉切成块;梅子干菜用水浸泡10分钟,然后冲洗干净。 2、将猪肚在热水中煮几分钟以去除腥味,取出后冲洗干净。 3、起油锅 入砂糖 炒出糖色; 4、加入洗净的猪肚,翻炒一分钟,然后加入料酒和烟。 5、翻炒大约3分钟。在碗里放一层梅子干菜,放一层五香猪肉,放一层梅子干菜,放一层五香猪肉,这样肉和干菜的味...
2. 蒸熟的南瓜放入搅拌机中,倒入加热的牛奶,打成泥,倒出来就可以吃啦。 九:番茄丸子汤 食材:肉馅、西红柿、鸡蛋、姜、小葱、盐、鸡精、豆瓣水、淀粉 做法: 1.肉馅中放入姜末、一小勺豆瓣水(几滴就够了,去腥)、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉、水,用手挤捏抓匀。