1、1、首先准备好所有需要的食材。2、2、花椒适量，大蒜切末，老姜一半切片一半切末，香葱和大葱一半切段一半切末，芹菜切段。3、3、买鲫鱼的时候可以让商家帮忙宰杀、去鳞、去腮，拿回来后自己一定要清洗干净内壁的黑膜，因为黑膜的腥味很重。4、4、在鱼的两面都要划上一字刀，操作这一步的目的是为了让鱼更容...
9.待水烧沸后,下入炸好的鲫鱼和芹菜煮熟即可叨叨叨:以为豆瓣酱和酸萝卜都有盐味,所以无需再加盐了 点击查看大图 10.食用时,将整条鲫鱼用筷夹入鱼盘内,撒上碎米花生、碎米榨菜、葱花,再舀入一瓢卤汁,即可 点击查看大图 11.其实真正吃邮亭鲫鱼最有趣的地方就是这碗蘸味碟了,榨菜和花生碎,总让人忍不住多...
11 加入适量的清水，烧开 12 加入煎过的鲫鱼，小火焖煮几分钟 13 出锅，撒上香菜既可！注意事项 煎鱼的时候不要来回的翻动，不然鱼易烂 炒酸菜的时候一定要将酸菜炒出香味，可多炒一段时间。
1 鲫鱼洗干净，用料酒生姜少量盐泡一下，盐的量控制一下。2 所有配料切成段，稍微长一些 3 香菇切斜快，也可以不切，看个人吧 4 准备好干淀粉里面可以根据自己的口味适当加入花椒粉和孜然粉 5 把鱼均匀的抹上干淀粉，保证要全部裹上 6 抓住鱼尾先炸鱼头，这样均匀的用油过一次，不要炸的太狠。一条一条的...
1.鲫鱼洗干净,用料酒生姜少量盐泡一下。2.所有配料切成段3.香菇切斜快4.准备好干淀粉里面可以根据自己的口味适当加入花椒很粉和孜然粉,5.把鱼均匀的抹上干淀粉6.抓住鱼尾先炸鱼头,这样均匀的用油过一……
(原来的做法是:油烧许,在锅里煎成两面黄) 4/6 展开全部6个步骤 发布于 2013-11-17换一个做法 【 邮亭鲫鱼 】家庭版的其他做法松鼠鱼家庭版 邮亭鲫鱼 家庭版熏鱼 家庭版香烤带鱼 家庭版鱿鱼圈 家庭版酸菜鱼 相关分类最新菜谱 槐花 竹笋 豌豆 减肥餐 香椿 更多 ...
邮亭鲫鱼的做法 步骤1 鲫鱼洗净,划几刀。 步骤2 姜切片,蒜切丁,泡小米椒切碎。 步骤3 酸萝卜切条。 步骤4 干辣椒切丁,香菜切段,小葱切成葱花,油炸花生碾碎。 步骤5 菜籽油最好加猪油,,炒香花椒。 步骤6 加入第二部调料炒香,加入豆瓣酱炒2分钟,把香气全部炒出来。
邮亭鲫鱼最经典的家常做法,先煎后渡才美味,这回把我看饿了 #一日三餐人间烟火 #我的厨房日记 #鲫鱼做法 - 三德子爱生活于20240601发布在抖音,已经收获了148.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
重庆江湖名菜#邮亭鲫鱼的做法来了,麻辣鲜香嫩,做法简单,在家就能轻松操作!#厨波波江湖菜 #跟着抖音学做菜 #抖音美食创作人 @抖音小助手 - 厨波波江湖菜于20230108发布在抖音,已经收获了551.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!