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若干 孜然 若干 步骤/方法 1 牛肉切条 2 生姜打碎 3 牛肉条加生姜 盐 白酒腌制2小时 4 佐料炒香，我辣椒一半炒香，一半生的。这样又香又辣，辣中有香，香中有辣。5 佐料打碎 6 佐料加入牛肉中继续研制两个小时 7 风干，估计好几天，看天气吧 8 放入烤箱，上下过150度，20分钟，专100度，10分钟。
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【北鼎烤箱食谱】香辣风干牛肉干的做法步骤 步骤1 牛肉可以选择黄瓜条或者牛林。我喜欢现做现吃所以只做了一斤肉,成品大概200克。翻倍的宝宝,调料要按比例多加一些。 步骤2 牛肉切成手指粗的条状,加入料酒和冷水浸泡30分钟左右祛腥泡除血水。 步骤3
香辣风干牛肉干 香辣风干牛肉干的做法步骤 步骤1 牛肉可以选择黄瓜条或者牛林,我选了牛林～只买了500克的牛肉,成品大概200克。想做多一点的宝贝可以调料翻倍就好啦 步骤2 牛肉切成手指粗的条状 步骤3 切好后放进一个稍微深一点点的碗里面 步骤4 加入料酒和冷水浸泡30分钟左右去腥泡除血水...