贵阳辣子鸡是一道极具特色的贵州美食，算是十大名菜之首，其独特的香辣口感和鲜美的鸡肉让人回味无穷。这道菜以鸡肉为主料，配以大量的花椒、干辣椒和各种香料烹制而成，辣而不燥，麻而不涩，香气四溢。2、酸汤鱼 酸汤鱼是贵州苗族代表性的传统美食，这道菜以鱼为主料，配以酸汤、泡椒、野山椒等调料烹制而成，...
2. 辣：贵州的辣与众不同，它更注重辣椒的香气和味道，而不是简单的刺激感。贵州的辣椒种类繁多，有干辣椒、泡辣椒、糍粑辣椒等，每种辣椒都有其独特的风味。如贵州特色的辣子鸡，选用鸡肉和多种辣椒炒制而成，鸡肉香嫩，辣味浓郁。3. 鲜：贵州地处高原山区，动植物资源丰富，因此贵州的美食注重食材的新鲜度。...
八宝甲鱼是贵州的传统名菜之一，它选用新鲜的甲鱼和各种珍贵的食材为主要原料，经过独特的烹饪方法制作而成。八宝甲鱼的口感鲜嫩，汤汁浓郁，是一道让人食欲大开的美食。8.折耳根炒腊肉 折耳根炒腊肉是贵州的特色菜之一，它选用折耳根和腊肉为主要原料，经过炒制而成。折耳根炒腊肉的口感鲜嫩，味道香浓，是一道让人回...
炸洋芋——炸金黄金黄的，配上人家独有的酱料，看着都有食欲呀，还有里面那折耳根，吃起来口感很细腻，很多种口味，酸的甜的咸的，自己可以选择。洋芋也就是我们常说的土豆，炸好的洋芋香气扑鼻，外酥里嫩的，咬一口，那脆脆的外皮和里面的软糯，吃起来很是香呀。豆腐圆子 豆腐圆子——很好奇就来了一碗，吃...
【下厨房】贵州菜栏目为您推荐贵州菜的做法大全,贵州菜怎么做好吃的窍门分享,更多好吃简单的贵州菜家常做法就来下厨房。
苗家糍粑是贵阳当地的传统小吃之一，贵州少数民族逢年过节都会吃它，口感软糯，香甜可口，可煮、可炸、可烤，口感绵软，而且价格也非常实惠。6、酸辣粉 贵阳的酸辣粉是一道经典的特色小吃。它以绿豆粉为主料，搭配酸菜、辣椒、花生碎等配料，炖煮而成。酸辣粉酸辣可口，口感丰富，成为贵阳人喜爱的美食之一。7、糯米...
也体现了当地人对美食的热爱和追求 来贵州 一定要起早早 吃一次“贵”式早餐 和广式早茶一样 “贵”式早餐在贵州人心里有着不可磨灭的地位 不管是一碗红红亮亮的辣鸡面 还是烫手的糯米饭 都可以给贵州人的一天蓄满正能量～ 👇👇👇 贵州牛...
接下来，让我们一同揭开贵州最有名的7大特色美食，每一道都是贵州人心尖上的温柔，是味蕾记忆中不可磨灭的印记。你，又曾与其中几款邂逅，共舞于舌尖之上呢？1、肠旺面 贵州肠旺面，源自黔中腹地之明珠——贵阳，其历史之悠久，犹如古城墙上斑驳的痕迹，镌刻着岁月的故事，成为这座城市家喻户晓的味蕾传奇。这...
冰浆是贵阳的特色小吃，是把多种水果和糯米放在冰浆机里打成浆状，然后加上芝麻、果脯、白糖和冰块在里面，应该算是一种冰凉甜品吧，贵阳本地人对这种甜品非常喜欢。因为我不太吃甜食，所以只能说味道不错，但是谈不上喜欢。其实贵州的美食远不止这些，以上这十种只是我个人吃过且觉得味道不错的，所以分享和推荐给...
贵州酸汤鱼，不仅美味可口，更兼具开胃之功效。在炎炎夏日，一碗酸汤鱼下肚，顿觉神清气爽，食欲大增。它不仅是贵州人民的骄傲，更是美食爱好者们的心头好。第二道：折耳根炒腊肉 折耳根，这道贵州美食，自从我品尝过后，便深深烙印在我心头，成为了我钟爱的佳肴。它貌不惊人，宛如一根普通的草根，口感独特，略带...