酸笋螺蛳粉的做法 步骤1 食醋 步骤2 米粉 步骤3 开水 下锅 步骤4 配料 步骤5 调好酱汁 步骤6 煮 步骤7 自制辣椒油 步骤8 哇噻 步骤9 开动 酸笋螺蛳粉的烹饪技巧 螺蛳粉的关键是酸笋和食醋... 煮好的米粉吃在嘴里滑溜溜,满屋飘香啊 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接...
螺蛳粉里必不可少的配菜#酸笋 你知道是怎么做出来的嘛?今天教大家做#老坛酸笋 #广西酸嘢 #酸嘢培训 59 10 26 3 举报发布时间:2024-08-31 17:29 全部评论 大家都在搜: 用户6467426710052 ... 秋后刺竹笋,自来水一加搞定。 7小时前·广西 0 分享 回复 展开3条回复 小憩中的猫🐱 ... 老坛母水没...
用料 红油酸笋(开袋即食)每碗放30克 螺蛳粉+红油酸笋的做法 螺蛳粉这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的!
螺蛳粉店的红油酸笋怎么做?赶紧收藏起来! #螺蛳粉 #创业 #开店 - 阿柳螺蛳粉于20221027发布在抖音,已经收获了1.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
螺蛳粉里的“精髓”——又臭又鲜的酸笋是怎么做出来的? - 地球村日记于20240719发布在抖音,已经收获了1461.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、食材准备：酸笋10斤，盐1斤，油适量，辣椒末10g。2、将酸笋用工具刀搓成条状，约碎越入味。3、也可以同时用刀来拍的方式来将酸笋弄小。4、快处理好的酸笋丝。5、将酸笋用凉的盐开水泡2-3个小时。6、再将泡好的酸笋塞进密封器里面 。7、中途可以压一下，压紧。8、装好的酸笋。9、...
制作步骤：1.将新鲜的鲜笋先冲洗干净，然后把它改刀切成块或者切成丝。2.将切好的笋放入到一个干净的玻璃瓶当中，然后加入清水把盖子封闭严实，防止漏气，腌制七到十天。这是制作酸笋的主要步骤，酸笋也是螺蛳粉当中必不可少的一种配菜，没有酸笋的螺蛳粉就是没有灵魂的。3.准备适量的猪骨，将猪骨...
螺蛳粉的灵魂就是“酸笋”，所以酸笋的好坏也直接影响到螺蛳粉的口感。泡制酸笋方法步骤:1.首先用来...
1.主料:米粉,(这里说的米粉不是市场上的那种河粉,而是干切粉谨记),螺蛳,腐竹。 2.辅料:酸笋,腐竹适量,酸菜,酸豆角,猪大骨,炸好的花生米,萝卜干,生菜,少许黑木耳,草果,小茴香,葱花。 3.调料:盐,花生油,料酒,味精,酱油,辣椒粉,泡好的红椒。