蜂蜜脆底小面包的做法,蜂蜜脆底小面包怎么做请看步骤:1.揉面桶中加入法国乐斯福燕子高糖酵母,加入除盐黄油以外所有食材混合搅拌均匀揉出厚膜2.加入总统黄油,盐揉出薄薄的手套膜3.像这样就可以了4.揉好的面团密封发酵至1.5倍大...
14.切面沾面脆底；15.烤盘倒一层薄薄的玉米油，依次做好所有面团并排入烤盘，6*6排好；16.放烤箱里，底部放一碗热水进行二次发酵，发至两倍大即可；17.送入预热好的烤箱中下层上下火200度烤15分钟，移至中层烤5分钟；18.出炉立即刷蜂蜜水或融化黄油液即可；19.脱模，底部完美脆底；20.每一个都会松软拉丝。
蜂蜜脆底小面包(食谱来自晴天)收藏了很久的小面包,终于做了,确实非常好吃。 蜂蜜脆底小面包的用料 A: 高粉175g低粉75g 酵母2g盐1g 鸡蛋1个牛奶100g 白糖50g泡打粉2g B: 白糖5g低粉10g 芝麻5g 蜂蜜脆底小面包的做法
13.烤箱预热180度,中层、上下火,烤制18分钟。 14.出炉后趁热表面刷蜂蜜水即可。
蜂蜜脆底小面包的做法 步骤1 除了黄油的所有材料放进倍科厨师机中,开2档揉至厚膜加入黄油,继续转3档揉至扩展阶段,然后取出面团整理滚圆放进烤箱进行一次发酵! 步骤2 面团发至两倍大,分成每个60克的12.5份小面团,盖上保鲜膜醒发10分钟,再把小面团擀成牛舌状,翻面卷起,虎口捏紧,切成均匀的两半,把白糖和芝麻...
1.将鸡蛋牛奶蜂蜜到入盆中,加入细纱糖盐高粉,最后加入酵母,将面团揉至拓展阶段表面光滑。 2.将面团放置温暖处发酵至2-2.5倍大。 3.发酵好的面团取出排气,分割成12份,滚圆松弛10分钟。 4.取一份面团,擀开。 5.由上往下卷起,继续松弛10分钟。 6.再将面团从中切开。
蜂蜜脆底小面包的做法,蜂蜜脆底小面包怎么做请看步骤:1.除黄油外所有材料混合搅拌出厚膜,加黄油揉出手套膜,滚圆30度发酵40分钟2.取出松弛好的面团按压排气,分成八等份,滚圆松弛15分钟3.取一个松弛好的面团擀成椭圆形,左右往中间折...
【小贴士】1、蜂蜜脆底面包用的一次发酵法，所以做的时候，先整形后发酵。2、模具底部抹上黄油，涂抹的多一些，做出来的脆底更香更好吃，底部的芝麻和白糖是一比一的比例混合。3、不想用黄油的话，用植物油也能做，只是味道没有黄油做出来香。我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我...
【蜂蜜脆底小面包】1.面包部分除黄油外的所有食材倒入厨师机中,揉至粗膜状态;2.加入软化好的黄油;3.揉至出手套膜,发酵至两倍大;4.发酵好的面团排气,平均分成八份,搓圆松弛15分钟;5.擀成牛舌状,两边折起卷好后对半切开;6.切面沾水裹上芝麻脆底;7.烤盘倒油(油的量
蜂蜜脆底小面包的做法,蜂蜜脆底小面包怎么做请看步骤:1.将盐放入面包机内桶。再放入清水,鸡蛋,面包粉,蜂蜜,细砂糖,奶粉,酵母粉。2.设置2个面包机'和面'功能搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油25克,再次开启面包机'和面'功能,运行两次10分钟,直至面团成光滑状,可拉