2、蛤蒌叶洗好放锅里炒软，然后加入糯米里面 3、1:五花肉提前几个小时加盐、蚝油、十三香、生抽、老抽、花生油进行腌制备用2:去壳绿豆提前一个晚上浸泡好3:冬菇提前几个小时浸泡好，切片备用4:咸蛋冷藏解冻好备用 4、粽叶放进锅里煮一下，清洗干净备用，就可以开始包粽子了 5、包好的粽子放高压锅里，（水里全...
蛤蒌粽子的用料 蛤蒌粽子的做法 步骤1 糯米提前一个晚上洗好浸泡好,第二天加盐、生抽、老抽、花生油、半包十三香搅拌均匀,腌制三小时左右备用 步骤2 蛤蒌叶洗好放锅里炒软,然后加入糯米里面 步骤3 1:五花肉提前几个小时加盐、蚝油、十三香、生抽、老抽、花生油进行腌制备用 2:去壳绿豆提前一个晚上浸泡好 3:冬菇...
8 8、再将一边粽叶向下压实，用绳扎实起来，绳子要在尾一端开始扎，一直扎到头，打活结 9 9、包好的粽子；用电压锅压40分钟，过水即可 注意事项 如有侵权，请告知删除
是吧,我也不知道其它地方有没有这种蛤蒌味的粽子,其实它比其它咸味粽子特殊一点就是糯米混进去了一种叫蛤蒌的植物!每年到了端午的时候,一些村里的老奶奶老爷爷就会摘一些去市场卖,我家的每年都是姐夫去摘的,摘回来后清洗干净,然后晒干,剁碎,之后热油入锅翻炒至飘出蛤蒌这种独特的味之后就混入泡发好的糯米里,...
粤西灰水蛤蒌猪肉粽,手把手制作教程来了,好吃简单易学 #又到了包粽子的时候了 #农村美食 #包粽子教程#抖音美好食光 - 化州小江于20240605发布在抖音,已经收获了917.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蛤蒌粽 第一次包粽子,全程自己完成,还好没有翻车😄比外面买的还好吃#湛江 #蛤蒌粽 #美食分享 #家乡的味道 #乡村味道 - 大包于20240608发布在抖音,已经收获了77.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
“”蛤蒌粽”中所用到的“蛤蒌”，是一种药食同源的植物，它既是一种民间常用中草药，又是一种人们喜爱的食材。因为蛤蒌性温，两广人民在包粽子时喜欢用蛤蒌叶加上肥猪肉作馅，因为它能够清除猪肉的油腻同时还能够去除糯米的寒湿；此外还因为它带有一种独特的芳香，所以人们喜欢在炒田螺时加点蛤蒌叶，以去除田螺...
在“”角楼粽子中使用的“蛤蒌”是一种含药植物食同源，他不仅是一种常见的民间中草药，而且是人们喜爱的一种食材。由于其温热性，粤粤人在做粽子时喜欢用他做馅料，因为他能去除猪肉和糯米的寒湿；另外，由于他有独特的香气，人们在炸田螺时喜欢加入一些瓜蒌来去除田螺的泥味。在我的家乡湛江，我们不仅喜欢在做...
蛤蒌主要分布在南方地区,所以北方包粽子基本是没用过蛤蒌当馅的,蛤蒌饭北方人也是没吃过的。 而在南方,比如广东湛江,不管是做哈喽饭还是用蛤蒌当馅包粽子,都属于美味一绝。北方人要不要羡慕羡慕? 蛤蒌饭 材料:蛤蒌叶、大米、盐、油(还可以根据自己的喜好,加入腊肠、芋头等食材) ...